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300 g Halbbitterkuvertüre, 250 g Schlagobers, 50 g Erdnussbutter, 50 g Sesam
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Kluge Sprueche Kuvertüre hacken. Schlagobers im Wasserbad aufkochen, Kuvertüre dazugeben und rühren, bis sie zergangen ist. Erdnussbutter einrühren und auskühlen lassen. Creme aufschlagen und in einen Spritzbeutel füllen. Sesam in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abgekühlt auf ein Brett streuen. Creme in Schlangen auf den Sesam spritzen und darin wälzen. Dann in ca. 2 cm lange Stücke schneiden und kalt stellen. |
