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300 g Faschiertes, 800 g Chinakohl, 1-2 Zwiebeln, 1-2 Knoblauchzehen, 200 g Qimiq, 12 Lasagneblätter, 50 g ger. Käse, Salz, Pfeffer, Muskat, 200 g Schlagobers, 2 Eier, Öl
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Kluge Sprueche Faschiertes in wenig Öl anbraten. Gehackte Zwiebeln, in Streifen geschnittenen Chinakohl und gehackten Knoblauch dazu geben. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Ca. 10 Minuten braten. Qimiq einrühren und etwas einkochen lassen. Eine Auflaufform befetten und 3 Lasagneblätter einlegen. Darauf ein Drittel der Kohlmasse verteilen. Wieder 3 Lasagneblätter auflegen, wieder ein Drittel der Kohlmasse aufbringen, nochmals Lasagneblätter und Kohlmasse einfüllen und mit einer Lage Lasagneblätter abschließen. Obers mit Eiern gut versprudeln und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Über die Lasagne gießen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Rohr bei 200° ca. 35 Minuten braten, bis die Oberfläche schön braun ist. |
