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Kochrezept Sgroppino - Italienischer Cocktail Rezept

300 g Zitronensorbet, ½ Flasche Prosecco, 10 cl Wodka, zum Dekorieren die Zesten von einer Bio-Zitrone

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Das Zitronensorbet in einer sehr kalten Schüssel mit dem Wodka und Prosecco vermischen, mit einem Schneebesen aufschlagen, bis alles schön schaumig geworden ist (alternativ im Standmixer). In Stielgläser füllen und mit Zitronenzesten garnieren. Wird zwischen Dessert und Espresso serviert.

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