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20 dag rote TK-Johannisbeeren oder TK-Erdbeeren, 2 EL Cassis (Schwarzer-Johannisbeer-Likör), 1 Pkg. Vanillezucker, 3 EL Staubzucker, 600 ml Sekt
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Kluge Sprüche Spruchkategorien Die unaufgetauten Früchte mit dem Cassis, dem Vanillezucker und dem Staubzucker mischen und 10 Minuten leicht antauen lassen. Dann mit einem Mixstab pürieren. Aus der Masse 8 Nockerln abstechen, auf einen mit Frischhaltefolie belegten Teller setzen und 1 Stunde einfrieren. Dann in 4 Sektschalen geben, mit je 150 ml Sekt auffüllen und sofort servieren.
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