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200 g Crevetten, 100 g Mayonnaise, 120 g Ananas (aus der Dose), 120 g säuerliche Äpfel, 2 EL Essigwasser, 2 EL aufgeschlagenes Schlagobers, Salz, weißen Pfeffer, etwas Weinbrand, 1 EL Ketchup
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Kluge Sprueche Äpfel schälen und Kerngehäuse entfernen. Mayonnaise, Weinbrand und Saft der abgegossenen Ananasstücke glatt rühren. Ananas und Äpfel stiftelig schneiden. Ananas, Äpfel, Mayonnaise und Crevetten vermengen. Obers unterziehen. Mit Essigwasser, Salz, Pfeffer und Ketchup abschmecken und nach Belieben garniert anrichten.
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