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8 EL Couscous, 3 EL Olivenöl, 125 ml klare Hühnersuppe, je 4 EL Zucchini, Tomaten und Paprika (klein würfelig geschnitten), je 1 TL gehackte Petersilie und Basilikum, 1 Msp. Sambal Oelek (oder Chili), Salz, Pfeffer aus der Mühle
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Kluge Sprueche Couscous in Olivenöl kurz anschwitzen, mit Hühnersuppe aufgießen und 5 Minuten köcheln lassen. Das Gemüse dazugeben und weitere 3 Minuten köcheln. Mit Gewürzen und Kräutern pikant abschmecken.
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