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Kochrezept Chili con Hirse Rezept

½ Becher (250 ml) Hirse, 1 Becher Wasser, 1 Zwiebel, 1 grüner Paprika, 500 ml Tomatenpassata (passierte Paradeiser), je 1 Dose rote Bohnen (410 g) und Mais (330 g), Öl, Salz, Pfeffer, Chili, Kurkuma, Ingwer

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Gehackte Zwiebel in Öl anbraten. Gewürfelten Paprika dazugeben und kurz mitrösten. Tomatenpassata, abgetropfte Bohnen und Mais dazugeben, nochmals kurz dünsten. Mit Salz, Pfeffer, Chili, Kurkuma und Ingwer würzen. Zuletzt die gedünstete Hirse zugeben. Mit Weißbrot servieren.

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