Öl, 2-3 Jungzwiebeln, 20-25 dag Schinken (z.B. 10-15 dag Bergbauernschinken und 10 dag Jubiläumsschmankerl), 10 dag Schinkenspeck, 2-3 Flaschen Rama Cremefine 15%, 1 Streichkäseeck Natur, 2-3 Knoblauchzehen, Gemüsesuppengewürz, Salz, Pfeffer, Spaghetti-Nudeln

Zufallsmenu Zufallsrezept Rezeptsuche Rezept des Tages 

Zuerst die Jungzwiebeln putzen und mit dem Grün in nicht zu dicke Ringe schneiden. Schinken und Speck in feine Streifen schneiden. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und Jungzwiebeln mit Schinken und Speck darin leicht anbraten. Mit Cremefine aufgießen und aufkochen lassen. Dann mit Suppengewürz, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Streichkäse dazugeben und ihn zergehen lassen. Alles leicht köcheln lassen und immer wieder umrühren. Währenddessen die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Danach die Herdplatte abdrehen, die Knoblauchzehen in die Sauce reinpressen, unterrühren und ca. 3-5 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Zum Schluss die Carbonara-Sauce mit den Spaghetti vermischen und anrichten. Dazu passt ein grüner Salat.