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Teig: 5 Eier, 15 dag Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 7 dag ger. Nüsse, 7 dag Mehl, ½ Pkg. Backpulver, etwas Rum, Marmelade zum Bestreichen. Belag: 50 dag blaue Trauben, ¼ l Schlagobers, 1 Becher Vanillejoghurt, 1 Pkg. Quimiq, 15 dag Zucker, Schokoraspel zum Bestreuen
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Kluge Sprueche Eier, Zucker und Vanillezucker sehr schaumig rühren. Mehl, Nüsse und Backpulver vermischen und mit Rum einrühren. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei Mittelhitze backen. Ausgekühlt mit Marmelade bestreichen. Schlagobers aufschlagen Quimiq einrühren, Vanillejoghurt und Zucker unterziehen. Trauben halbieren und entkernen. Creme auf den Kuchen streichen, mit Weintrauben belegen und mit Schokoraspel bestreuen.
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