Altwiener Topfenschmarrn Alle Kochrezepte kostenlos, gratis und umsonst Alt-Wiener-Fleischschmarren

Alt-Wiener Topfentorte Rezept

12 dag Butter, 12 dag Staubzucker, 4 Eier, 12 dag geriebene Nüsse oder Mandeln, 12 dag passierter Topfen, 1 Prise Salz, 1 Pkt. Vanillezucker, Zitronenabgeriebenes

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Die Butter mit dem Zucker und den Dottern flaumig rühren, die Gewürze, die Nüsse und den Topfen dazugeben und zuletzt den Schnee der 4 Eiklar darunterziehen, in eine gebutterte, gebröselte Form füllen und bei mittlerer Hitze ¾ Stunde backen.

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