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Kochrezept Topfen-Brotaufstrich Rezept |
200 g Landfrischkäse, 250 g Topfen, 1-2 EL Sauerrahm, ½ kleine Zwiebel, 1-2 Essig- oder Senfgurken, etwas frischer Paprika, Schnittlauch, Senf, Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß, evtl. Knoblauch
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Landfrischkäse, Topfen und Sauerrahm vermengen. Zwiebel, Gurken und Paprika kleinwürfelig schneiden und dazugeben. Gehackten Schnittlauch mit den Gewürzen zugeben und alles gut verrühren. Je nach Geschmack kann auch etwas zerdrückter Knoblauch hinzugefügt werden.