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2 Schweinefilets, Salz, weißen Pfeffer, 2-3 Äpfel, 250 ml Obers, 3 EL Ketchup, 3 TL Curry, 1 TL Speisestärke, ½ TL Salz, 100 g ger. Gouda
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Kluge Sprueche Fleisch in dicke Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
Äpfel schälen, vierteln und abwechselnd mit den Filetscheiben in eine Auflaufform füllen. Obers, Ketchup, Curry, Speisestärke, Salz und Pfeffer verrühren. Über den Auflauf gießen, mit Käse bestreuen und bei 200° 50-60 Minuten nicht zugedeckt braten.
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