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Tante Ernas Gugelhupf Rezept

150 g Butter, 250 g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 5 Eier, ¼ l Milch, 400 g Mehl, 1 Pkg. Backpulver, 2 EL Kakao

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Zimmerwarme Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Dotter einrühren. Milch und das mit Backpulver versiebte Mehl langsam einrühren. Eischnee unterheben. 2/3 der Masse in eine große gefettete und bemehlte Gugelhupfform einfüllen. Das letzte Drittel mit Kakao einfärben und ebenfalls einfüllen. Bei 160° ca. 60-70 Minuten backen.

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Maria Lex