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100 g Löwenzahnblätter waschen, gut abtropfen lassen und einige Male durchschneiden. Den Boden von 4 Salattellern damit bedecken. 300 g Salatgurke gut waschen in feine Scheiben schneiden und auf dem Löwenzahn verteilen. 250 g Paradeiser schneiden und auf den Salatteller legen.
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Kluge Sprueche 100 g Zwiebel in Ringe schneiden, 150 g grüne Oliven halbieren und beides über den Salat geben. Aus einem TL Kren, Salz, Pfeffer, Kräuteressig, gehackten Kräutern und Distelöl eine Salatsauce zubereiten und über den Salat gießen. Mit hartgekochten Eiern und Schafskäse den Salat garnieren. |
