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Ein Zwerg sieht weiter als ein Riese, wenn er auf den Schultern eines Riesen steht. Samuel Taylor Coleridge

Die Erbse zählt zu den ältesten Gemüsesorten der Welt. Archäologen haben bewiesen, dass es bereits 8000 Jahre v. Chr., also vor ungefähr 10.000 Jahren, Erbsen gab. So alt sind sie schon und immer noch grün. ;-)

Nudeln auf Spargelsauce à la Anni Penne Hollandaise mit Spargel-Schinken-Sauce

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