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½ Becher Öl, 1 Becher Mehl, 1 Pkg. Backpulver, ½ Becher Nüsse, ½ Becher Kokosette, 1 Becher Benco, 1 Becher Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 3 Eier, 1 Becher Sauerrahm (dieser Becher ist das Maß), 1 Schuss Rum, 1 Glas Kokoscreme, Schokoladenglasur, Kokosette zum Bestreuen
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Kluge Sprueche Eier und Öl schaumig rühren. Nach und nach die restlichen Zutaten einrühren. Teig in eine gefettete und ausgebröselte Form füllen und bei 170° backen. Nach dem Erkalten mit Kokoscreme bestreiken und mit Schokoladenglasur überziehen. Mit Kokosette bestreuen. |
