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30 dag Erdäpfel, 16 dag Semmelwürfel, 1 Zwiebel, 12 dag Bärlauch, etwas Milch, 1 EL Mehl, 1 Ei, Parmesan, Salz, Pfeffer, Muskat, 1 Knoblauchzehe, Butter
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Erdäpfel kochen, schälen, passieren und mit den Semmelwürfeln vermengen. Geschnittene Zwiebel in Butter dünsten, Bärlauchblätter dazugeben und mitdünsten. Etwas Milch zugießen und alles pürieren. Dieses Püree zur Semmelmasse geben. Ei, Mehl, Gewürze und ger. Parmesan einmengen. Masse auf Klarsichtfolie streichen, fest einrollen und in Alufolie wickeln. Ca. 20 Minuten kochen.
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