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Teig: 1 kg Mehl, 1 Würfel Germ, 2 El Zucker, Salz, ½ l Mineralwasser, ½ l Öl, etwas Pizzagewürz. Fülle: 1 Becher Sauerrahm, 20 dag Schinken, 1-2 Stück grünen Paprika, 10 dag Käse, Salz
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Germ mit Zucker ganz flüssig rühren, das zum Mehl geben und Öl, Mineralwasser, Pizzagewürz und Salz dazugeben. Teig ausrollen. Zutaten für Fülle klein schneiden und mit Sauerrahm und Salz abrühren. Auf den Teig streichen und zusammenrollen. Noch etwas Pizzagewürz darüberstreuen. Bei 200° ca. 20-30 Minuten backen. Die Roulade in 2 cm dicke Scheiben schneiden und warm servieren.
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