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750 g TK-Blattspinat, 2 Zwiebeln, 8 Zehen Knoblauch (nach Geschmack), 400 g Frischkäse, 600 g Qimiq, 1 EL Butter, ca. 15 Lasagne-Blätter, geriebener Käse zum Bestreuen, Salz, Pfeffer, Muskat
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Kluge Sprueche Zwiebeln klein hacken und mit den gepressten Knoblauchzehen in Butter rösten. TK-Blattspinat dazugeben und dünsten, bis das Wasser verdampft ist. Für die Käsesauce den Frischkäse mit Qimiq in einem Topf zum Schmelzen bringen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Lasagne-Blätter, Spinat und Käsesauce abwechselnd in eine vorbereitete Auflaufform schichten (pro Schicht ca. 3 Blätter, 5 Schichten insgesamt). Mit Käsesauce abschließen und mit geriebenem Käse bestreuen. Im Backrohr bei 180° ca. 45 Minuten backen. 30 Minuten rasten lassen vor dem Servieren. |
