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Der gute Geschmack ist die Fähigkeit, fortwährend der Übertreibung entgegenzuwirken. H. v. Hofmannsthal

In dem Film 'Singing in the Rain' tanzt sich Gene Kelly durch einen Sprühnebel von verdünnter Milch, weil Milch auf dem Film besser zu sehen war als Wasser.

Fremdwort: alert = munter

Melanzani-Saltimbocca mit Polenta Puten-Saltimbocca

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Saltimbocca (Schnitzel natur mit Salbei, Rohschinken) Saltimbocca à la Van Saltimbocca alla Romana

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Saltimbocca alla Romana Saltimbocca mit Polenta Seeteufel-Saltimbocca auf Rucola-Radicchio-Salat