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1 Pkg. frischer Blech-Pizzateig, 1 EL Frischkäse oder Ricotta, 1-2 EL Basilikumpesto, 1 Pkg. Büffelmozzarella, 1 Glas getrocknete Paradeiser (abgetropft), Mehl
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Kluge Sprueche Backofen auf 190° Ober-/Unterhitze vorheizen. Pesto und Frischkäse vermischen. Mozzarella und Paradeiserfilets in Streifen schneiden. Teig der Länge nach in 3 gleich große Streifen schneiden. Je einen Streifen des Teiges mit Pestomasse, Mozzarella oder getrockneten Paradeisern belegen und einrollen. Aus den 3 Teilen einen Zopf flechten, mit Mehl bestäuben, aufs Backblech legen und ca. 25 Minuten goldbraun backen. |
