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25 dag Speisetopfen, 51 dag Weizenmehl, 10 dag Milch, 3 dag weiche Butter, 2 Eier, 12 dag Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, abger. Schale einer Zitrone, 1 Pkg. Backpulver, Milch zum Bestreichen, Hagelzucker zum Bestreuen
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Kluge Sprueche Die angegebenen Zutaten nur ganz kurz (sonst wird er klebrig) zu einem weichen Teig verkneten. Den Teig in 6 gleich schwere Teile teilen und diese zu Strängen formen. Daraus nun zwei Zöpfe flechten, diese mit Milch bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen. Die Striezel im vorgeheizten Backrohr bei 170° ca. 30 Minuten backen. |
