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150 dag ger. Käse, 10 dag Speck, 1 Dose Mais, 1 große Zwiebel, 1 Dose Champignons, 1 kleine Zucchini, 1 Tl Vegeta Gemüsewürze, 1 Eiklar zum Bestreichen, 1 Pkg. Blätterteig
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Kluge Sprueche Käse mit geschnittenem Speck, Mais und gehackter Zwiebel mischen, Champignons gut abtropfen lassen, mit der klein gehackten Zucchini und den restlichen Zutaten vermengen und würzen. Backblech gut befetten. Blätterteig ausrollen, mit Fülle bestreichen und einrollen. Auf das Backblech legen und mit Eiklar bestreichen. Bei 170° Heißluft ca. 30 Minuten backen, dann Backrohr abdrehen und Strudel „nachdampfen“ lassen.
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