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25 dag Butter, 25 dag Zucker, 5 Eier, 13 dag ger. Walnüsse, 10 dag ger. Schokolade, 2 große, geriebene Äpfel, 25 dag Mehl, 1 Pkg. Backpulver, 1 Pkg. Vanillezucker
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Kluge Sprueche Eier trennen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren. Nüsse, Schokolade und
Äpfel unterheben. Mehl und Backpulver vermischen und mit dem Eischnee langsam dazurühren. Gugelhupfform einfetten und ausbröseln. Teig einfüllen und bei 160° 1 Stunde backen. Erkaltet entweder mit Staubzucker bestreuen oder mit Schokoladeglasur überziehen.
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