Für 1 5-l-Glas: Gurken, 1 Bund Dille, 1 Bund Bohnenkraut, 6 Knoblauchzehen, Wasser, ca. 5 dag Salz
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Kluge Sprueche Gurken waschen, Spitzen abschneiden, von Ende zu Ende bis zur Mitte einschneiden. Gewürze und Gurken in ein Glas geben, mit Salzwasser übergießen und verschließen. In die Sonne stellen und täglich 1-2 mal gut durchschütteln. Nach 3-4 Tagen sind die Gurken essfertig. Kühl lagern.
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