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30 dag Mehl, ½ Pkg. Backpulver, 2 Dotter, 5 El Milch, 1 El Rum, einige Tropfen Rumaroma, 12 dag Butter. Belag: 10 dag Rosinen, 10 dag gestiftelte Mandeln, 2 Eiklar (Schnee mit 10 dag Zucker aufgeschlagen)
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Die angegebenen Zutaten zu einem Teig verkneten und kleinfingerdick ausrollen. Auf ein Backblech legen und halbfertig backen. Dann die Rosinen und Mandelstifte darüber streuen und mit Eischnee abdecken. Fertig backen und in schmale Streifen schneiden.
