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Kochrezept Gugelhupf aus Sandmasse II Rezept |
20 dag Margarine, 20 dag Staubzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 4 Eier, Saft und abger. Schale einer ½ Zitrone, 25 dag Mehl, ½ Pkg. Vanillepuddingpulver, 5 dag Rosinen.
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Margarine schaumig rühren. Staubzucker, Vanillezucker, Zitronensaft und -schale einrohren, Eier einzeln einrühren. (Nach jedem Ei die Masse wieder schaumig rühren.) Mehl mit Puddingpulver und Backpulver versieben und löffelweise unterheben. Teig in eine gefettete und ausgebröselte Gugelhupfform füllen und bei mäßiger Hitze ca. 1 Stunde backen. Ausgekühlt überzuckern.