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20 dag Staubzucker, 10 dag Öl, 1 dl Wasser, 4 Eier, Saft und Abgeriebenes einer halben Zitrone, 25 dag griffiges Mehl, 2 Teelöffel Backpulver
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Kluge Sprueche Zucker, Öl, Dotter und Zitronensaft so lange rühren, bis die Masse dick wird. Das Wasser tropfenweise einrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und gleichzeitig mit dem Schnee in die Dottermasse rühren. Bei mäßiger Hitze ca. 1 Stunde backen.
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