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Melanzani-Schnitzel-Auflauf Rezept

2 mittelgroße Melanzani, 500 g Putenschnitzel, ½ Pkg. ger. Emmentaler, Ketchup, Salz, Öl

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Melanzani in Scheiben schneiden und salzen. Putenschnitzel in einer Pfanne auf beiden Seiten kurz anbraten. Herausnehmen und abwechselnd mit Melanzanischeiben in eine Auflaufform legen. Als Abschluss mit Ketchup bestreichen und mit Käse bestreuen. Im Ofen bei 200° ca. 20 Minuten backen.

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