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Fertiger Blätterteig. Fülle: 25 dag Topfen, 8 dag Zucker, 1 Ei, 1 dag Maizena
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Kluge Sprueche Blätterteig auswalken, Zutaten für Fülle vermischen, in die Mitte des Blätterteiges einen Streifen Fülle geben, mit Früchten der Saison (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, etc.) belegen. Zur Mitte zusammenklappen. Mit Wasser bepinseln. Bei 170° ca. 40 Minuten backen. Mit Staubzucker bestreut servieren.
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