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Der, dessen Vergangenheit frei ist von Schuld, kann sich in ihr ergehen wie in einem friedlichen Garten. Peter Rosegger
Mononykus olecranus hatte nur einen Finger pro Hand.
Fremdwort:
alkalin = alkalihaltig
Quiz
Wie hieß hierzulande das Mittelalter im Mittelalter? ,Christliches Zeitalter', in dem das Jüngste Gericht erwartet wurde
Aufläufe
Polenta-Auflauf mit Hühnerbrust Schneller Nudelauflauf Topfen-Dinkelauflauf mit Äpfeln
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Kluge Sprüche Spruchkategorien Quiz
Aufstriche
Kürbiskernaufstrich II Grüner Topfenaufstrich Bärlauchaufstrich mit Gänseblümchen
Cremes
Gemüsecreme-Schnitten Churros mit Karamellcreme Marzipancremetorte
Diverses
Grappaccino Zwetschkenwähe Tomaten-Fittata mit Kichererbsen
Fisch
Thunfischstrudel II Ungarisches Fischfilet Fischlaibchen
Fleisch
Schwäbisches Fleisch Roulade mit Faschiertem im Blätterteig Gebratener Ananas-Reis
Geflügel
Hühnerbrüste Roberto Hühnerbouillon Puten und Marillen Wrap
Gemüse
Gebratener Donauwels mit Gemüseragout und Eferdinger Landl-Erdäpfeln Erdäpfelpuffer mit Lauch Karotten-Orangen-Ingwer-Suppe
Getränke
Ribiselsaft, ungekocht Benediktinerlikör Beerenpunsch
Gugelhupf
Vollwert-Gugelhupf Apfel-Zimt-Gugelhupf Espressogugelhupf
Innereien
Leberauflauf Geselchte Rindszunge in Senfsauce Leberpofesensuppe
Kalb
Kalbsleber, gespickt Kalbsstelze, glasiert Geschmorte Kalbsbackerln mit Paprika
Käse
Gefüllte Hühnerbrust mit Tomaten und Bergkäse Fischkäse Erdäpfelauflauf mit Mozzarella
Knödeln
Bauern-Grammel-Speck-Knödel Kartoffelknödel mit Joghurt Apfel-Zimt-Semmelknödel
Kompotte
Vogelbeerkompott Milchpudding mit rotem Beerenkompott Zuckersüßer Ofenfleck mit Kompott
Kuchen
Kuchen aus Nexing Mohn-Kirschen-Kuchen Saftiger Dinkel-Honig-Lebkuchen
Laibchen
Gemüselaibchen mit Weinkraut und Steinpilzsauce Faschierte Laibchen mit Karotten und Äpfel Schafkäselaibchen
Lamm
Gurktaler Lammbraten Gebratenes Lammkarree mit Okra und Zitronengras-Püree Lammragout mit weißen Bohnen
Marmelade
Kirschen-Punsch-Marmelade Pfirsichmarmelade Marillen-Zitronen-Marmelade
Nockerl
Krautsuppe mit Obers-Rahm-Nockerln II Leberspätzlesuppe Simloer Nockerl
Nudeln
Bandnudeln mit Entenbrust in Pfeffer-Kognak-Sauce Pikanter Nudelsalat Nudelgericht nach Art des Hauses
Obst
Rohe Karotten-Apfel-Suppe Nusseckerl Apfel-Kürbis-Ingwer-Marmelade
Pasta
One-Pot-Pasta mit Hendl und Pilzen Safran-Bouillon mit Spinat-Ricotta-Ravioli Cesar-Pasta-Salat im Glas
Pilze
Risotto mit Waldpilzen und Petersilie Toskanisches Rinderragout mit Pilzen, Kräutern und Gemüse Pilzpastete
Pizza
Schüttelpizza Schnitzelpizza Zucchini-Pfannen-Pizza
Reis
Reissalat IV Risotto = Welscher Reis Putenschnitzel mit Reis und Mandarinensauce
Rind
Mit Curry-Kruste überbackenes Rinderfilet und Rote-Rüben-Risotto Griechisches Rindsragout mit Oregano-Pesto Saftfleisch vom Rind
Rouladen
Putenrouladen mit Frischkäse Rindsrouladen III Schweinsrouladen nach Bauernart
Salate
Porree-Wurst-Salat mit Ananas Thunfischsalat mit Mandarinendressing Zander mit Kartoffelkruste und Gurkensalat
Saucen
Putenschnitzel in Champignonrahmsauce Forellen in Kräutersauce Putenschnitzel in Apfelweinsauce
Schmarren
Schnittlauchschmarren Grießschmarren Knödelschmarren
Schnitten
Kokosett Schnitten Kernölschnitten Nussbaumschnitten
Schnitzel
Bierschnitzel mit Kren Zitronenschnitzel mit Kapern & Olivenöl Panierte Kohlrabi-Schnitzel auf Wildreis
Schwein
Schweinefilet in Zwiebel-Speck-Rahmsauce Schweinefilet in Blätterteig-Käsekruste Schweinsbraten mit Äpfeln
Spaghetti
Spaghetti-Kürbis-Gemüse Bärlauch-Spaghetti Kalbfleisch-Thunfisch-Sauce zu Spaghetti
Strudel
Schnelle Apfelstrudel-Muffins Zucchinistrudel IV Gebackener Grammelstrudel
Suppen
Topinambursuppe mit gehobelten Pilzen Gerstlsuppe mit Schwammerln Chinesische Hühnersuppe
Süßes
Fruchtig-süße Zitronencreme: ‚Lemon Curd’ Weichsel-Schokolade-Marmelade Kürbis-Muffins V
Torten
Rote-Beeren-Torte Saftige Sachertorte ohne Mehl Dinkel-Joghurt-Torte
Wild
Ringlottenkonfit für Wildgerichte Hirschrücken mit Vogelbeeren, roten Rüben, Sellerie und Pastinaken Haselnussschnitten