Aufläufe Maroniauflauf mit Muskatellerschaum Marillenauflauf II Brioche-Beeren-Auflauf
Aufstriche Crostini mit Tomaten-Olivenaufstrich Zacuska (Banater Brotaufstrich) Spargelaufstrich
Cremes Osterkuchen mit Zitronencremefüllung Schweinsmedaillons mit Austernpilzen, Schnittlauchcreme und Erdäpfel-Karottenroulade Thurgauer Süßmostcreme
Diverses Silvester-Uhr Appetitlicher Struwwelpeter Langusten mit Blutwurst im Kreuzkümmel-Fond
Fisch Scharfsaure Garnelensuppe Garnelen mit Feta Orangenreis mit Garnelen
Fleisch Marinierte Grillspieße Grillkäse-Ananas-Spieß auf Fruchtspiegel Gulasch-Klassiker
Geflügel Gefülltes Huhn Zucchini-Puten-Ragout Mit Brie gefülltes Maishendl und Kürbisgnocchi
Gemüse Sardellenkartoffeln Hühnerpalatschinken mit Karotten und Soja Vegetarisches Erdäpfelgulasch
Getränke Eierlikör Gewürzpunsch Multivitamin-Drink
Gugelhupf Flaumiger Gugelhupf Burgenländischer Schlagobers-Gugelhupf Marillen-Gugelhupf
Innereien Kalbsbeuschel Leber auf venezianische Art Leberpastete III
Kalb Kalbsbrust, gewickelt Kalbfleischragout Kalbsbries, gebacken
Käse Zucchini-Schafkäse-Strudel Fenchel mit Tomaten und Mozzarella Tomatenrisotto mit Mozzarella
Knödeln Braune Grießknödel Selchfleisch-Petersilienknödel mit saftigem Krautsalat Grießknödel mit Gurkensalat
Kompotte Topfenknödel mit Mohnfülle und Apfelkompott Milchpudding mit rotem Beerenkompott Holunderkompott
Kuchen Polsterkuchen Topfen-Mohn-Kuchen mit Birnen Zitronenkuchen III
Laibchen Faschierte Laibchen II Kleine süße Brotlaibe Hafer-Laibchen
Lamm Berglamm mit Paprika-Bohnen-Gemüse und jungem Knoblauch Geschmortes Osterlamm mit Gemüse und neuen Kartoffeln Indisches Lammcurry II
Marmelade Kürbismarmelade Olympiamarmelade Rosenmarmelade II
Nockerl Apfelnockerl Apfelnocken Käsenocken = Käsegnocchi
Nudeln Spargel-Broccoli-Nudeln Fisolenfleckerl Pennette mit Pistaziensauce
Obst Reh mit Brioche & Birnenchutney Feiner Topfenauflauf mit Erdbeeren à la Crème Topfen-Mohn-Knödel
Pasta Bunte Pasta mit Äpfeln Zitruspasta mit Edamame und Microgreens Tortellini-Salat
Pilze Steinpilznocken Gnocchi mit Steinpilzen und Salbei Steinpilz-Lemonen-Öl
Pizza Pizzastangerln Festtagspizza Rosmarinöl (für Pizzen)
Reis Frühlingsreis Curry-Erbsen-Reisfülle Reistaler auf Karotten-Sellerie-Gemüse
Rind Scharfes Rindsgeschnetzeltes G'wickelter Rindsbraten mit Krautbuchteln Rindszunge auf Bulgarische Art
Rouladen Frankfurter-Kohlroulade mit gedämpften Erdäpfeln Schwarzpolentaroulade mit Preiselbeeren Zucchiniroulade
Salate Zucchinisalat Grießknödel mit Gurkensalat Spanischer Reissalat
Saucen Tortellini mit Spinat und Tomaten-Sahne-Sauce Penne mit Avocadosauce Spaghetti mit Eierschwammerlsauce
Schmarren Kipferlschmarren mit Apfel Kaiserschmarren II Hollerschmarren
Schnitten Erdbeer-Milchreis-Schnitten Spargel-Topfen-Strudel mit Schnittlauchrahm II Londoner Schnitten II
Schnitzel Wiener Schnitzel vom Milchkalb Krenschnitzel mit Erdäpfelsalat Panierte Sellerie-Schnitzel mit Kürbis-Zucchini-Gemüse
Schwein Schweine-Rillette Palmblätter = Schweinsohren Steirische Schweinshaxensuppe
Spaghetti Spaghettisalat mit Mozzarella und Ingwer Spaghetti alla Hering Spaghettinester
Strudel Bananen-Kroketten in Strudelteig Lauchstrudel Erdäpfelstrudel IV
Suppen Schnelle Gemüsesuppe Zwiebelsuppe III Kohlrabicremesuppe mit Karottenchips
Süßes Apfel-Muffins Topfenpalatschinken mit Powidl Röllchen süß und pikant
Torten Dinkel-Joghurt-Torte Tarte Tatin mit Schalotten Apfel-Lebkuchen-Torte
Wild Wildschwein mit Briocheknödeln, Kürbis, Preiselbeeren und Maroni Haselnuss-Krokant-Busserln Beize für Wild

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