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Wer es einmal so weit gebracht hat, dass er nicht mehr irrt, der hat auch zu arbeiten aufgehört. Max Planck
Nirgendwo sonst auf der Welt wird mehr Schokolade verkauft als auf dem Flughafen von Brüssel.
Fremdwort:
anallaktischer Punkt = vorderer Brennpunkt bei Fernrohren
Quiz:
In wie viele Abschnitte sind die 145 Artikel des Grundgesetzes der Bundesrepublik Deutschland gegliedert? 14
Aufläufe
Polenta-Auflauf Karotten-Dinkel-Auflauf Schnitzel-Auflauf mit Brot-Käse-Kruste
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Kluge Sprüche Spruchkategorien
Aufstriche
Thunfischaufstrich III Roastbeef-Baguette mit Krenaufstrich Karotten-Zucchini-Krenaufstrich
Cremes
Topfen-Frischkäse-Creme mit geschmorten Paradeisern Kokos-Crème-Brûlée mit Mango Ananascreme
Diverses
Ajvar - selbst gemacht Incarozza Marmorbaisertüpfchen im Spekulatiusmantel
Fisch
Gebratenes Zanderfilet mit Curry-Zimtsauce Lachsforelle-Mangold-Spaghetti Hecht im Pfeffer-Salzteig
Fleisch
Pikant gefüllte Knackwürste Szegediner Fischgulasch In Sesam gebratene Mohnpalatschinke auf Marillenröster
Geflügel
Hühnerfond Hühnerstreifen mit Brokkoli Asiatische Hühnerspießchen mit Zitronengras
Gemüse
Gebratenes Gemüse mit Honig Bärlauch-Palatschinken Chicoree-Salat belgisch
Getränke
Nougatlikör Berry-Frozen-Drink Erdrauch-Tee
Gugelhupf
Topfengugelhupf III Nussgugelhupf III Salzburger Gugelhupf
Innereien
Hühnerlebermousse mit Pistazien und Preiselbeer-Portweinsauce Kalbsleber, gespickt Leberpastete II
Kalb
Kalbsbraten mit Kärntnermilch Kalbsrolle mit Hackfleischfüllung Gekochtes Kalbfleisch mit eingemachtem Gemüse
Käse
Bärlauch-Schinken-Nudeln mit Käse überbacken Lachspalatschinken mit Frischkäsecreme und Rucola Seeteufel im Spinatbeet mit Grillkäse
Knödeln
Böhmische Häferlknödel Kartoffelknöderl mit Waldbeerröster Käseknödel mit Salbeibutter und Parmesan
Kompotte
Marillenkompott mit Blätterteigstangerln Birnenkompott Apfelkompott
Kuchen
Schweizer Apfelkuchen Marillen-Mohn-Kuchen Mikrowellen-Schokoladekuchen
Laibchen
Grünkernlaibchen mit Kohlgemüse Fischlaibchen Entenbrust mit Briochelaibchen und Gewürz-Zwergorangen
Lamm
Überbackene Lammkoteletts Lammschulterbraten auf griechische Art Lammragout
Marmelade
Marillen-Apfel-Marmelade mit Marzipan Apfel-Bananen-Marmelade Gemischte Wildfruchtmarmelade
Nockerl
Vorarlberger Käsespätzle Erdbeernocken Holzknechtnockerln
Nudeln
Bandnudeln mit Brokkoli Herbstliche Pilznudeln Bärlauchnudeln
Obst
Gebackene Apfelringe II Zwetschken-Streusel-Kuchen Rindersteak auf Rucolasalat mit Vinaigrette aus Beeren
Pasta
Tagliatelle mit Kalbsschnitzel Spinat-Mozzarella-Lasagne Pasta a fagioli
Pilze
Grüne Nudeln mit Speck und Pilzen Rosa Gegartes und Geschmortes von der Rehschulter mit Polenta und Pilzen Pot Pie mit Hähnchen und Pilzen
Pizza
Herbstpizza Salamipizza mit Scamorza Pizza Margherita
Reis
Erdbeer-Milchreis-Schnitten Schwammerlreis mit Hühnerleber Dinkel-Gemüserisotto
Rind
Bunter Rindfleischsalat Pikanter Rindsbraten mit Cognac-Schalotten-Jus und herbstlichem Gemüse Linsen-Tanduri-Suppe mit Rinderfiletspieß
Rouladen
Putenroulade in Blätterteig mit Käsesauce Melanzani-Nudel-Roulade Neuburger Spinatroulade
Salate
Heringssalat IV Topinambur-Birnen-Salat mit geräuchertem Ricotta Dinkelsalat mit Gemüse
Saucen
Schaschlik mit selbst gemachter Sauce Entenbrust mit Blutorangen-Ingwer-Sauce Zander in Krensauce
Schmarren
Couscous-Schmarren Polentaschmarren Kaiserschmarren & Zwetschkenröster
Schnitten
Apfelschnitte mit Haube Ananas-Baiser-Schnitten Beerige Schokoschnitten
Schnitzel
Tomaten-Mozzarella-Schnitzel Reisschnitzel Tiroler Holzhacker-Schnitzel
Schwein
Schweinsfilet mit Pinienkruste Scharfes Gemüse mit Ötscherland-Schweinsbraten Schweinefilet mit Champignons
Spaghetti
Spaghetti mit Gemüse Kürbisspaghetti Zucchinirahm-Gemüse auf Bio-Rote-Linsen-Spaghetti
Strudel
Brokkoli-Bärlauch-Strudel Gebackenes Ei im Strudelteig auf Schinkenspinat Mohnstrudel II
Suppen
Rahmsuppe vom Walserstolz Erbsensuppe mit Lachsforelle Herbstliche Pastinaken-Cremesuppe
Süßes
Schoko-Eiweißkuchen Apfel-Kranzkuchen mit Nüssen und Schokolade Jelley
Torten
Buchweizentorte Beerige Kekstorte Omas Nusstorte
Wild
Confierter Wildlachs mit Wasabi-Erbsenpüree Rindfleisch auf Wildbret-Art Rindschnitzel auf Wildart