Aufläufe Erdäpfelauflauf mit Lachs Pikanter Reisauflauf II Lammauflauf
Aufstriche Erdäpfel-Radi-Aufstrich Erbsenaufstrich mit Koriander Bärlauch-Buttermilch-Aufstrich
Cremes Cremşnit: Vanillecremeschnitten Erdbeer-Topfen-Creme mit Leinöl Kaffeecremetorte
Diverses Hagebutten süß-sauer, zu Wild, Ente, Gans Besoffener August Haferflocken-Granola mit Mascarponecreme
Fisch Fischspieße auf Reis Miesmuscheln mit Weißwein und Tomaten Lachsforelle mit cremigen Belugalinsen
Fleisch Orientalischer Schweinsbraten mit zweierlei Kümmel Mousse von Blut- und Leberwurst Dinkelbraten
Geflügel Hühnerbrust nach Kiewer Art Puten-Pfanne Huhn in Portwein
Gemüse Ägyptische Fisolen mit Nudelreis Rote-Rüben-Maultaschen Apfel-Karotten-Curryschaum-Suppe
Getränke Nussschnaps Vanille-Zitronenmelissen-Saft Bierlikör II
Gugelhupf Eierlikör-Nutella-Gugelhupf Apfel-Gugelhupf mit Schokolade Haselnuss-Gugelhupf
Innereien Rindsleberkuchen mit Spinat Kalbsleber, gebacken Geselchte Rindszunge in Senfsauce
Kalb Gefüllte Kalbsschnitzel Kalbsrolle mit Hackfleischfüllung Kalbskoteletts in pikanter Espresso-Whisky-Marinade
Käse Gebackene Käseknödel Zanderfilet im Zucchinimantel auf Graukäserahmsauce Frischkäse-Rouladen
Knödeln Kartoffelknödel aus Kartoffelpüree Rehschnitzel mit Hagebuttensauce und Grießknöderl Waldviertler Bratknödel
Kompotte Preiselbeerkompott Polentasterz mit Kompott Reispudding mit Kirschenkompott
Kuchen Zwetschkenkuchen II Vitaminreiche Gemüse-Eier-Küchlein Mini-Kakaokuchen mit Erdbeer-Mascarponetupfen
Laibchen Zucchinilaibchen III Roggenlaibchen Mediterran Adventlaibchen
Lamm Lammeintopf (Navarin) Lammfleischbällchen mit Zucchini und geschmortem Knoblauch Gefüllte Zucchini mit Lammfleisch
Marmelade Kürbismarmelade II Orangen-Karottenmarmelade Exotische Brombeermarmelade
Nockerl Topfennockerl Krautsuppe mit Obers-Rahm-Nockerln Altwiener Topfennockerl mit Zimtbrösel
Nudeln Griechischer Nudelauflauf Curry-Nudelpfanne mit Hühnchen Nudel-Spargel-Pfanne
Obst Schachbrett-Mohnkekse Birnenpunsch Oktopussalat mit Weißkraut und Apfel
Pasta Forellentortellini auf Frühlingssalat Überbackene Cannelloni Kürbis-Pasta mit Schafkäse & Salbei
Pilze Steinpilz-Polentapizza Glasnudelsuppe mit Mu-Err-Pilzen Steinpilzsalat
Pizza Schüttelpizza II Erdäpfelpizza mit gekochtem Schinken und Eiern Pizza mit Spinat und Mozzarella
Reis Schwarzes Risotto mit Steingarnelen Rahmreisfleisch mit Hühnerbrust Geschmorte Entenkeule mit Weizenreis und Powidl-Sauce
Rind Roastbeef mit Kräuterkruste und gefülltem Yorkshire-Pudding Rindfleischcurry mit cremiger Sauce Rindsrouladen mit Erdäpfel-Rösti
Rouladen Erdbeer-Roulade Weincreme-Rouladen Kohl-Putenrouladen
Salate Blutwurstgröstl mit Krautsalat Kürbis-Eierschwammerl-Salat Käferbohnensalat mit Rindfleischsulz
Saucen Hühnerlebermousse mit Pistazien und Preiselbeer-Portweinsauce Penne in Oberssauce mit Räucherlachs Penne mit Avocadosauce
Schmarren Hirschkalbsrücken mit Erdäpfelschmarren Hollerschmarren Topfenschmarren IV
Schnitten Greta-Garbo-Schnitten Honigcremeschnitten Jugoslawische Schnitten
Schnitzel Panierte Sellerie-Schnitzel mit Kürbis-Zucchini-Gemüse Erdäpfelfolienschnitzel Tiroler Holzhacker-Schnitzel
Schwein Schweinebraten mit Rotweinsauce Schweinsmedaillons mit Gemüsekruste Pikante Schweinsrouladen
Spaghetti Spaghetti mit Chili-Rosmarin-Bröseln und geschmortem Fenchel Überbackene Spaghetti Spaghetti alla puttanesca II
Strudel Tante Fanny Topfen-Heidelbeer-Strudel Forellen-Blunz'n-Strudel auf Veltlinerkraut Mürber Nussstrudel
Suppen Steinpilzcremesuppe Kraut-Suppe Apfel-Erdäpfel-Suppe
Süßes Quittenkompott Mohn-Palatschinken Dampfnudeln mit Rhabarberkompott
Torten Torte ohne Worte Heidelbeertorte mit Streusel Svetik-Torte
Wild Hirschlungenbraten mit Schinken Salat von fermentierten Fisolen und Wildkräutern Selleriesuppe mit krossem Rohschinken und Haselnuss-Stangerln

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