Aufläufe Polenta-Auflauf Karotten-Dinkel-Auflauf Schnitzel-Auflauf mit Brot-Käse-Kruste
Aufstriche Thunfischaufstrich III Roastbeef-Baguette mit Krenaufstrich Karotten-Zucchini-Krenaufstrich
Cremes Topfen-Frischkäse-Creme mit geschmorten Paradeisern Kokos-Crème-Brûlée mit Mango Ananascreme
Diverses Ajvar - selbst gemacht Incarozza Marmorbaisertüpfchen im Spekulatiusmantel
Fisch Gebratenes Zanderfilet mit Curry-Zimtsauce Lachsforelle-Mangold-Spaghetti Hecht im Pfeffer-Salzteig
Fleisch Pikant gefüllte Knackwürste Szegediner Fischgulasch In Sesam gebratene Mohnpalatschinke auf Marillenröster
Geflügel Hühnerfond Hühnerstreifen mit Brokkoli Asiatische Hühnerspießchen mit Zitronengras
Gemüse Gebratenes Gemüse mit Honig Bärlauch-Palatschinken Chicoree-Salat belgisch
Getränke Nougatlikör Berry-Frozen-Drink Erdrauch-Tee
Gugelhupf Topfengugelhupf III Nussgugelhupf III Salzburger Gugelhupf
Innereien Hühnerlebermousse mit Pistazien und Preiselbeer-Portweinsauce Kalbsleber, gespickt Leberpastete II
Kalb Kalbsbraten mit Kärntnermilch Kalbsrolle mit Hackfleischfüllung Gekochtes Kalbfleisch mit eingemachtem Gemüse
Käse Bärlauch-Schinken-Nudeln mit Käse überbacken Lachspalatschinken mit Frischkäsecreme und Rucola Seeteufel im Spinatbeet mit Grillkäse
Knödeln Böhmische Häferlknödel Kartoffelknöderl mit Waldbeerröster Käseknödel mit Salbeibutter und Parmesan
Kompotte Marillenkompott mit Blätterteigstangerln Birnenkompott Apfelkompott
Kuchen Schweizer Apfelkuchen Marillen-Mohn-Kuchen Mikrowellen-Schokoladekuchen
Laibchen Grünkernlaibchen mit Kohlgemüse Fischlaibchen Entenbrust mit Briochelaibchen und Gewürz-Zwergorangen
Lamm Überbackene Lammkoteletts Lammschulterbraten auf griechische Art Lammragout
Marmelade Marillen-Apfel-Marmelade mit Marzipan Apfel-Bananen-Marmelade Gemischte Wildfruchtmarmelade
Nockerl Vorarlberger Käsespätzle Erdbeernocken Holzknechtnockerln
Nudeln Bandnudeln mit Brokkoli Herbstliche Pilznudeln Bärlauchnudeln
Obst Gebackene Apfelringe II Zwetschken-Streusel-Kuchen Rindersteak auf Rucolasalat mit Vinaigrette aus Beeren
Pasta Tagliatelle mit Kalbsschnitzel Spinat-Mozzarella-Lasagne Pasta a fagioli
Pilze Grüne Nudeln mit Speck und Pilzen Rosa Gegartes und Geschmortes von der Rehschulter mit Polenta und Pilzen Pot Pie mit Hähnchen und Pilzen
Pizza Herbstpizza Salamipizza mit Scamorza Pizza Margherita
Reis Erdbeer-Milchreis-Schnitten Schwammerlreis mit Hühnerleber Dinkel-Gemüserisotto
Rind Bunter Rindfleischsalat Pikanter Rindsbraten mit Cognac-Schalotten-Jus und herbstlichem Gemüse Linsen-Tanduri-Suppe mit Rinderfiletspieß
Rouladen Putenroulade in Blätterteig mit Käsesauce Melanzani-Nudel-Roulade Neuburger Spinatroulade
Salate Heringssalat IV Topinambur-Birnen-Salat mit geräuchertem Ricotta Dinkelsalat mit Gemüse
Saucen Schaschlik mit selbst gemachter Sauce Entenbrust mit Blutorangen-Ingwer-Sauce Zander in Krensauce
Schmarren Couscous-Schmarren Polentaschmarren Kaiserschmarren & Zwetschkenröster
Schnitten Apfelschnitte mit Haube Ananas-Baiser-Schnitten Beerige Schokoschnitten
Schnitzel Tomaten-Mozzarella-Schnitzel Reisschnitzel Tiroler Holzhacker-Schnitzel
Schwein Schweinsfilet mit Pinienkruste Scharfes Gemüse mit Ötscherland-Schweinsbraten Schweinefilet mit Champignons
Spaghetti Spaghetti mit Gemüse Kürbisspaghetti Zucchinirahm-Gemüse auf Bio-Rote-Linsen-Spaghetti
Strudel Brokkoli-Bärlauch-Strudel Gebackenes Ei im Strudelteig auf Schinkenspinat Mohnstrudel II
Suppen Rahmsuppe vom Walserstolz Erbsensuppe mit Lachsforelle Herbstliche Pastinaken-Cremesuppe
Süßes Schoko-Eiweißkuchen Apfel-Kranzkuchen mit Nüssen und Schokolade Jelley
Torten Buchweizentorte Beerige Kekstorte Omas Nusstorte
Wild Confierter Wildlachs mit Wasabi-Erbsenpüree Rindfleisch auf Wildbret-Art Rindschnitzel auf Wildart

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