Aufläufe Hollerauflauf Vanilleauflauf Schweizer Kartoffelauflauf
Aufstriche Aschermittwoch-Aufstrich Cashew-Paprika-Aufstrich Kastanienaufstrich
Cremes Osterkuchen mit Zitronencremefüllung Zitronen-Limetten-Creme-Tartelettes Holundercreme-Torte
Diverses Rosmarin-Olivenöl-Kissen Süßes Käse-Birnen-Avocado-Raclette Ildefonso
Fisch Rote-Rüben-Suppe mit Welsgrammeln Jakobsmuscheln mit Topinambur und Rettichsalat Thunfischtoast
Fleisch Schweinegeschnetzeltes Li-Tai-Pe Rotkraut mit Bauchfleisch und Erdäpfelnudeln Rindfleisch mit Gemüse und Kernölvinaigrette
Geflügel Salat mit Putenbruststreifen Hendl mal anders Hähnchenfilet mit Marillen und Zwiebeln
Gemüse Gefüllter Kürbis III Rehrückenfilet auf Rotkraut mit Kartoffel-Gnocchi Gebackenes Ei auf cremiger Polenta und Babyspinat
Getränke Silvesterpunsch Orangen-Tee-Punsch Milchlikör
Gugelhupf Kürbiskerngugelhupf Dinkel-Marzipan-Gugelhupf Sachergugelhupf
Innereien Gegrillte Schweinszungen Hühnerleberparfait Zungenfrikassee
Kalb Kalbfleisch-Thunfisch-Sauce zu Spaghetti Kalbsherz, gespickt Kalbsleber, gespickt
Käse Hüttenkäseauflauf Bunter Tomatensalat mit Schafskäse Regattaboot mit Gurke und Frischkäse
Knödeln Überbackene Speckknödel Einmachsuppe mit Bröselknödel Wurstknödel
Kompotte Heidelbeerkompott II Blutwurst-Canapé mit Apfelkompott Rhabarberkompott
Kuchen Kalter Nutella-Cheesecake im Glas Flammkuchen vom Grill Winterblechkuchen
Laibchen Kartoffellaibchen mit Lachscreme Thunfischlaibchen mit Joghurt-Sauce Zucchini-Karotten-Laibchen
Lamm Lammgeschnetzeltes mit grünen Bohnen Süßes Osterlamm II Milchlamm auf römische Art
Marmelade Orangen-Karottenmarmelade Jostabeeren-Marmelade "veredelt" Erdbeer-Prosecco-Marmelade
Nockerl Kürbiskernpesto mit Nockerl und Kernöl Lauchspätzle Joghurtnockerl
Nudeln Faschiertes mit Chinakohl und Glasnudeln Asiatischer Nudelsalat Kürbisfleckerln
Obst Nussbraten II Zucchini-Birnen-Marmelade Orangen-Oregano-Brathähnchen & Olivengremolata
Pasta Lasagne von Lachs in Basilikumsauce Pasta mit Basilikum-Pesto Pasta al limone
Pilze Terrine mit Herbstpilzen und Belugalinsen Eierschwammerlaufstrich Gemüselaibchen mit Weinkraut und Steinpilzsauce
Pizza Pizza Ratatouille Pizza Salami vom Grill mit selbst gemachtem Pizzateig Nudel-Pizza
Reis Tiramisu mit Kastanienreis II Räuchertofu-Reis-Gericht mit frischem Bärlauch Maroni-Törtchen mit Preiselbeeren
Rind Rindfleisch mit Gemüse und Kernölvinaigrette Rindersteaks mit Oliven Käferbohnensalat mit Rindfleischsulz
Rouladen Hühnerbrust-Rouladen mit Kräutersauce Rouladen Marvin Biskuitroulade mit Birnen
Salate Russischer Salat Bambussprossen-Salat Sauerkrautsalat II
Saucen Chilisauce und hausgemachtes Ketchup Tagliatelle mit Limetten-Avocadosauce und Shrimps Schweinsmedaillons in Frischkäsesauce
Schmarren Kokosschmarren mit Orangeneis Grießschmarren III Beeren-Topfenschmarren
Schnitten Rhabarberschnitten Bananenschnitten Wolkenschnitten
Schnitzel Gefüllte Schweinsschnitzel auf Salat Sellerieschnitzel mit buntem Kartoffelpüree Kalbsschnitzel, glasiert
Schwein Gebratener gefüllter Brustspitz vom Schwein Steirische Schweinshaxensuppe Schweinefilet mit Ananas und Basmatireis
Spaghetti Bärlauch-Spaghetti Spaghetti all’amatriciana Spaghettiomelette mit Gemüse
Strudel Zander in Strudelteigblättern mit rotem Püree Bärlauchstrudel II Heidelbeer-Topfenstrudel
Suppen Pastinakensuppe mit Sauermilch Hühnersuppe III Linsensuppe mit Frankfurter
Süßes Gefüllte Kakao-Busserln Holler-Koch Gefüllte Süßkartoffeln mit Feta
Torten Beef Tartare Biskuittorte Pfirsichtorte II
Wild Rehschnitzel in Rahmsauce Rehragout mit Nockerl Wildpfeffer

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