Alle Kochrezepte kostenlos, gratis und umsonst
Gehe sorgsam mit der Erde um. Sie wurde dir nicht von deinen Eltern gegeben, sondern von deinen Kindern geliehen. Indianische Weisheit
Fische schmecken nicht nur mit dem Mund, sondern mit dem ganzen Körper.
Fremdwort:
al fresco = ,auf frischem'
Quiz:
In welcher Stadt wurde der koffeinfreie Kaffee erfunden? Bremen
Aufläufe
Süßkartoffelauflauf Paprikaauflauf mit Jungzwiebelsauce Topfen-Dinkelauflauf mit Äpfeln
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Kluge Sprüche Spruchkategorien
Aufstriche
Rucola-Radieschen-Aufstrich Zicke-Zacke-Zucchiniaufstrich Schafkäse-Roter-Rüben-Aufstrich
Cremes
Englische Zitronencreme: Lemon Curd Kaffeekuchen mit Bananencreme Cremekrapferl = Brandteigkrapferl
Diverses
Feines Creme-Topping Kimchi mit Garnelen und Mango Fliegender Jakob
Fisch
Fischstäbchen mit Kartoffeln Geschmorte Kalbsbackerln mit Kürbis und Jakobsmuscheln Gebratener Lachs mit Kren auf Spaghetti
Fleisch
Ybbstaler Bratlfett (vegetarisch) Stiergulasch Provenciale Rehmedaillons mit Spargel
Geflügel
Steirerhendlsulz mit Gurkensalat Honighuhn Preiselbeeren mit Hühnerleber
Gemüse
Karotten-Fenchel-Salat Angusfilet mit Liebstöckelerdäpfeln Gefülltes Sauerkraut
Getränke
Passionsfrucht-Margarita mit Verjus Orangen-Punsch Schoko-Drink
Gugelhupf
Eierlikör-Nutella-Gugelhupf Manner-Schnitten-Gugelhupf Joghurt-Bananen-Gugelhupf
Innereien
Leberkäse am Spieß mit scharfer Rahmsauce Kalbsleber mit Rahm = Tiroler Kalbsleber Veganer ,Leber'-Aufstrich
Kalb
Kalbsbraten mit Risipisi Kalbsröllchen (Involtini) mit Safran-Gnocchi und Spargel Feines Kalbsragout
Käse
Käsepolenta Preiselbeer-Brie-Käse Schweinsmedaillons in Frischkäsesauce
Knödeln
Tiroler Grammelknödel Putenfleisch mit Festtagsknödel und Gemüse Spinatknödel
Kompotte
Marillenkompott Pflaumenkompott Topfenknödel mit Mohnfülle und Apfelkompott
Kuchen
Gefüllter Lebkuchen Tiroler Hochzeitskuchen II Saftiger Schoko-Apfelkuchen
Laibchen
Haferflocken-Laibchen mit Kräuter-Dip Zucchini-Karotten-Laibchen II Vollkornlaibchen auf Dillgurken
Lamm
Konfiertes Lammfilet mit Oliven-Paradeis-Tagliolini Geschmortes Osterlamm mit Gemüse und neuen Kartoffeln Lammkeule mit Fenchel
Marmelade
Kirschen-Punsch-Marmelade Grapefruitmarmelade Kiwi-Bananen-Marmelade
Nockerl
Rieslingcremesuppe mit Hechtnockerln Zuckerrüben-Spätzle Kalbsrahmgulasch mit Spätzle und Äpfeln
Nudeln
Schoko-Marillen-Fleck Krautfleckerln II Mohnnudeln mit geschmorter Rehkitzkeule
Obst
Apfel mit luftgetrocknetem Bauchspeck Apfelgugelhupf mit Schokolade Zwetschkenkuchen V
Pasta
Tagliatelle mit Spargel und Wildkräutersauce Garfield-Lasagne Bolognese Zucchini-Champignon-Lasagne
Pilze
Pilztopf Forellenfilet mit Rucola-Eierschwammerl-Salat Herrenpilze in Oberssauce
Pizza
Süße Pizza II Steinpilz-Polentapizza Pizza mit Rucola und Büffelmozzarella
Reis
Spargelrisotto mit Parmesanflocken Milchreis mit marinierten Erdbeeren Scampi-Risotto
Rind
Leberknödelsuppe vom Rind Rindsbraten in Rahmsauce Rindsspitzen im Safterl
Rouladen
Putenroulade mit Frischkäse Rindsrouladen III Schweinsmedaillons mit Austernpilzen, Schnittlauchcreme und Erdäpfel-Karottenroulade
Salate
Spargelsalat mit Tomaten und Rucola Salat der werten Ladys Burgersalat
Saucen
Grill-Sauce Kalbfleischbällchen in Paradeissauce Béchamelsauce
Schmarren
Kokosschmarren Bio-Topfenschmarren für süße Mäuse Tiroler Apfelschmarrn
Schnitten
Grießschnitten II Florentiner Schnitten Grenzenlos-Schnitten
Schnitzel
Portugiesische Schnitzel Überbackene Putenschnitzel Schnitzelpizza
Schwein
Schweinsrouladen in Zwiebelsauce Schweinsfilet im Speck-Blätterteig-Mantel Schweinefilet mit Rahmerdäpfelsalat
Spaghetti
Steinpilz-Kürbis-Spaghetti Bunte Gemüsespaghetti mit Rübenblätter-Pistou Bärlauch-Spaghetti
Strudel
Millenniumstrudel Erdbeerstrudel mit Sauerrahmschaum Käse-Fleisch-Strudel
Suppen
Rahmsuppe II Kürbiscremesuppe mit Kernöl II Grüne Frühlings-Minestrone
Süßes
Nordbahnkrapferl Fleischbällchen mit Kreuzkümmel und Currysauce Zitronen-Ingwer-Plätzchen
Torten
Karotten-Zucchini-Torte Kürbistorte mit Schokoglasur Brokkoli-Tortellini-Auflauf
Wild
Rehschnitzel, natur Garnelen-Wildlachs-Spargel-Auflauf Wildreis mit Zucchinisauce