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Verschwiegenheit zu fordern ist nicht das Mittel, sie zu erlangen. Johann Wolfgang von Goethe
Martin Luther sagt, Ehepaare sollten 104-mal im Jahr miteinander schlafen. Er machte keinen besonderen Vorschlag für Schaltjahre.
Fremdwort:
anthropomorphisieren = menschliche Eigenschaften auf Nichtmenschliches übertragen
Quiz:
Wer schrieb ,Der Hauptmann von Köpenick' und ,Des Teufels General'? Carl Zuckmayer
Aufläufe
Himbeerauflauf Brotauflauf mit Ziegenkäse und Pfirsich Bananen-Nudel-Auflauf
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Kluge Sprüche Spruchkategorien
Aufstriche
Schafkäseaufstrich Makrelenaufstrich Herbstlicher Landaufstrich
Cremes
Baiser mit Maronicreme Süße Avocadocreme Orangencreme mit Walnuss-Krokant
Diverses
Süß, salzig, knusprig. Danish Lamm-Tajine mit Auberginen auf Bulgur Beigerl
Fisch
Tomaten-Fischsuppe Kalte Forellen mit Spargel Zander mit Erdäpfelschnitte und Pesto
Fleisch
Lachs-Cordon-bleu mit Brie und Basilikum Putenfleisch mit Pfirsich Häuslbauer-Cordon-Bleu
Geflügel
Erfrischende Zitronentarte Pöllauberger Mosthendl Gefülltes pikantes Huhn
Gemüse
Gefülltes Sauerkraut Süße Erdäpfelbällchen Kartoffelrieb
Getränke
Kinderpunsch III Orangen-Rotwein-Punsch Kräuter-Drink
Gugelhupf
Tante Mitzis Sachergugelhupf Anisgugelhupf Geburtstagsgugelhupf
Innereien
Veganer ,Leber'-Aufstrich Gansleber, gespickt Hirn mit Ei
Kalb
Kalbsfilet mit asiatischem Gemüse, Morcheln, Shitakepilzen und Reis Kalbsragout mit Sardellen & Champignons Geschnetzelte Kalbsleber mit Paprika
Käse
Blätterteig-Lachs-Frischkäse-Schnecken Käse-Gugelhupf Melanzane-Kaviar mit Ziegenfrischkäse und Tomaten
Knödeln
Wildcremesuppe mit Bröselknöderln Pfirsichknödel aus Kartoffelteig Krautknödel III
Kompotte
Dampfnudeln mit Rhabarberkompott Quittenkompott mit Hühnerleber Weichsel-Kompott
Kuchen
Kürbiskernkuchen mit weißer Schokolade Marillen-Joghurt-Kuchen Lebkuchenpralinen
Laibchen
Gefüllte Fleischlaibchen Karfiol-Laibchen Hafer-Laibchen
Lamm
Lammleber Mediterranes Pfannengemüse mit Lammfilet Süßes Osterlamm
Marmelade
Stachelbeer-Marillenmarmelade Erdbeer-Schoko-Orangen-Marmelade Erdbeer-Kirsch-Bananen-Marmelade
Nockerl
Zucchini-Puten-Pfanne mit Eierspätzle Kressesuppe mit Hechtnockerln Vorarlberger Käsespätzle
Nudeln
Lachsnudeln Nudeln mit Kohlsprossen und Walnüssen Bandnudeln mit Miesmuscheln in Weißweinsauce
Obst
Avocados mit Erdnüssen und Hühnerbrust Erdbeermarmelade à l’Orange Schnelle Apfel-Cremeschnitten
Pasta
One Pot Pasta mit grünem Spargel Pasta Carbonara mit Kürbis und Zucchini Steinpilzravioli
Pilze
Pasta mit Pilzen und Speck Eierschwammerlsulz Eierschwammerl-Salat
Pizza
Chili-con-Carne-Pizza Zucchini-Pfannen-Pizza Pizzafladen mit Fetakäse & Oliven
Reis
Saibling mit Safran-Zucchini-Risotto und Weißwein-Knoblauch-Schaum Espresso-Reis mit Erdbeeren Putenmedaillons in Curry-Ananas-Sauce mit Pistazienreis
Rind
Beefsteak tatare Rindsrouladen mit Wurzelsauce und Spiralnudeln Saftfleisch vom Rind
Rouladen
Erdbeer-Roulade Rindfleischtopf nach Rouladen Art Spinat-Lachs-Roulade auf Vogerlsalat
Salate
Pennesalat mit Ziegenkäse Sommersalat II Bohnensalat
Saucen
Putenschnitzel in Apfelweinsauce Huhn in Colasauce mit Bratkartoffeln Maronipudding mit heißer Weichselsauce
Schmarren
Rahmschmarren II Joghurtschmarren mit Waldbeeren Sauerrahm-Schmarrn
Schnitten
Palatschinken mit Räucherlachs und Kren-Schnittlauch-Creme Apfel-Zucchini-Schnitten Rumschnitten III
Schnitzel
Paprika-Putenschnitzel Kalbsschnitzel nach Art von Bologna Herzkirschenschnitzel
Schwein
Glücksschweinchen IV Schweinefilet mit Champignons Weihnachtsschwein mit Ananas und Rosmarin
Spaghetti
Salbei-Gorgonzola-Spaghetti Spaghetti mit Gurken-Dill-Sauce Spaghettinester
Strudel
Karotten-Selleriestrudel Kartoffel-Mohnstrudel Apfel-Mohn-Strudel II
Suppen
Erdäpfelsuppe mit Garnelen Kartoffelsuppe mit rötlicher Wurzeltrüffel-Einlage Biersuppe
Süßes
Kirchweihkrapfen Schnelles Tiramisu mit Kondensmilch Herbstpalatschinken
Torten
Eingelegte Birnen mit Schokoladen-Tarte Quittentarte mit Zitronenteig (ohne Mehl, Butter und Ei) Schokoladetorte mit Obstfülle
Wild
Osterhasen Rindsfilet mit Karfiolpüree, Kirschen und Haselnüssen Kürbis mit Haselnuss-Gremolata