Aufläufe Brokkoli-Tortellini-Auflauf Israelischer Spinatauflauf Hüttenkäseauflauf
Aufstriche Kaviar-Aufstrich Thunfisch-Aufstrich II Bunter vegetarischer Brotaufstrich
Cremes Tomatensuppe mit Crème Fraîche Eingelegter Stangensellerie mit Gorgonzolacreme Topfen-Grieß-Nockerl auf Zucchinicreme
Diverses Oeufs Cocotte mit Shrimps Waldviertler O'zwickte Süßes Käse-Birnen-Avocado-Raclette
Fisch Senf-Butter-Fisch Zander in knuspriger Petersil-Parmesan-Hülle Pikanter Garnelen-Salat
Fleisch Filettoast mit Gemüse Italienische Steaks Selchfleischaufstrich
Geflügel Hühnereintopf mit Jungzwiebeln Süß-saurer-Hühnerspieß Truthahnbrust in Sesamhülle
Gemüse Kürbiskuchen III Kürbisrisotto V Raznjici-Spieße mit kroatischem Krautsalat
Getränke Rhabarber-Maibowle Himbeerlikör Kräuter-Drink
Gugelhupf Glühwein-Schoko-Gugelhupf Rotweingugelhupf Biskuit-Gugelhupf
Innereien Kalbszungen mit Wurzelwerk Geselchte Zunge Pikante Hühnerleber mit Kürbis
Kalb Kalbscurry mit Paprika und Mango Rosa geschmorter Kalbsrücken mit Frühlingsgemüse-Melange Kalbsragout mit Eierschwammerln
Käse Lauch-Quiche mit Bergkäse Käse-Karotten-Filets Sommerschnitzel mit Schafskäsefüllung
Knödeln Selchfleisch-Petersilienknödel mit saftigem Krautsalat Ganslsuppe mit Mazza-Mehlknödeln Thymian-Knödel gefüllt
Kompotte Mandelpolenta mit Ingwer-Apfel-Kompott Pflaumenkompott Schoko-Kürbis-Würfel mit Birnen-Kompott
Kuchen Malibu-Kuchen Mandelkuchen III Schüttellebkuchen
Laibchen Speckfleischlaibchen Thunfischlaibchen Roggenlaibchen Mediterran
Lamm Pikant-scharfes Lammgulasch Lammschulterbraten auf griechische Art Geschmorte Lammhaxen mit Anis, Vanille und Gewürz-Couscous
Marmelade Quittenmarmelade mit Cointreau Melonensalat mit Rohschinken und Orangenmarmelade Holler-Zwetschken-Marmelade
Nockerl Karottenspätzle Krautsuppe mit Obers-Rahm-Nockerln Kürbisnockerln
Nudeln Topfennudeln mit Mandelbröseln Nudelsalat mit Schafskäse Eierschwammerln mit Bandnudeln
Obst Heidelbeerkompott II Mandelkuchen IV Gegrilltes Kabeljaufilet mit Zitronenmarinade
Pasta Zitronen-Sardinen-Pasta Lasagne mit grünem Spargel und Tomaten Lasagne von Lachs in Basilikumsauce
Pilze Schweinsroulade mit Schwammerlsauce Schwammerlsuppe Gebackene Steinpilze mit Salat und Kefir
Pizza Pizza mit Rucola und Zucchini Pizza-Schnecken Gefülltes Pizza-Fladenbrot
Reis Preiselbeerschnitten Risotto mit Spargel und Parmesan Schweinefilet mit Ananas und Basmatireis
Rind Lauwarmes Roastbeef mit dreierlei Dips Rindscurry auf indische Art Beef Tatar mit konfiertem Dotter und Quittenchuney
Rouladen Nougat-Kaffee-Roulade Rindsrouladen auf Jägerart Blitzroulade
Salate Fleischsalat mit Mayonnaise Arabischer Salat Heringssalat V
Saucen Ziegenfrischkäse mit Kumquat-Sauce Wildschweinschnitzel mit Preiselbeersauce Hühnerkeulen in Zwiebelsauce
Schmarren Karamellisierter Maronischmarren mit besoffenen Preiselbeeren und süßsaurem Kürbisröster Filzmooser Preiselbeerschmarren Kokosschmarren II
Schnitten Schwarzwälder-Kirsch-Schnitten Stiftelschnitten Mohn-Topfen-Schnitten III
Schnitzel Schnitzel mit Blunzen-Kren-Fülle Wiener Schnitzel Hühnerschnitzel in Krenschaumsauce
Schwein Glasiertes Schweinefilet auf Pilzrisotto Pikante Schweinsnieren Eintopf mit Schweinefleisch und Gemüse
Spaghetti Spaghetti mit Linsenbolognese Spaghetti mit frischen Sardinen Spaghetti mit Kürbis-Paprikasauce
Strudel Gemüse-Dinkel-Strudel mit Schafkäsesauce Gemüsestrudel mit Joghurtsauce Heidelbeerstrudel II
Suppen Hühnerfarcenockerl (Suppeneinlage) Schnelle Gemüsesuppe Linsensuppe mit Speck
Süßes Lachsmousse Marzipan-Nougatbusserln Süßkartoffelragout BBQ-Style
Torten Giotto-Nuss-Torte Kürbistorte à la Idylle Picadillo mit schwarzen Bohnen & Tortilla-Chips
Wild Brothasen Maibockrücken mit Grappa, Haselnuss-Polenta und Zuckererbsenschoten Hirschschinken mit Feigen und Ricotta

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