Aufläufe Pikanter Reisauflauf II Griechischer Zucchiniauflauf Polenta-Auflauf
Aufstriche Frühlingsaufstrich III Bärlauchtopfenaufstrich Thunfisch-Paprika-Aufstrich
Cremes Meraner Creme Creme Brulee mit Rosmarin Mexikanisches Omelett mit Avocadocreme
Diverses Frösche im Teich Appetitlicher Struwwelpeter Most-Schürfeln
Fisch Tatar von der Räucherforelle Gebratener Saibling mit Petersilien-Erdäpfelpüree & eingelegten Radieschen Lachsfilet mit Vanillebuttersauce und Knusperkartoffeln
Fleisch Vanille-Topfen-Soufflé mit Grapefruit-Ragout Mariniertes Fleisch und Gemüse vom Grill Jägerkoteletts
Geflügel Pikante Hendlkeulen Waldviertler Hendlbrust Hühnerbrust mit Speck umwickelt am Spieß
Gemüse Sauerkrautküchlein Erdäpfel-Dill-Suppe Bärlauch-Käse-Knödel auf Spargelgratin
Getränke Mandarinen-Bowle Nougatlikör Ribiselwein
Gugelhupf Waldviertler Mohn-Zitronen-Gugelhupf Vanillegugelhupf mit Sauerkirschen Weißmohngugelhupf
Innereien Nudeln mit Hühnerleber Hirn auf Pariser Art Gebratenes Fasanenbrüstchen mit Leber gefüllt, auf Rieslingsauce
Kalb Luxus-Tortellini mit Kalbfleisch und weißer Trüffel Eingemachtes Kalbfleisch mit Polenta Gerollter, gedünsteter Kalbsnierenbraten
Käse Kochkäse Mozzarella-Bällchen Mangold-Schafskäse-Quiche
Knödeln Pistazien-Marillenknödel Apfelknödel III Hochzeitsknödel
Kompotte Polentasterz mit Kompott Kürbis-Apfelkompott Quittenkompott
Kuchen Schokolade-Soja-Kuchen Lebkuchen-Kakao-Pops Bohnenkuchen
Laibchen Zucchinilaibchen III Zucchini-Feta-Laibchen mit Joghurtdip Gebratenes Rindsfilet mit Erdäpfellaibchen
Lamm Gebackenes Osterlamm mit Kartoffel-Bärlauch-Salat Likör-Lämmchen Lammkoteletts mit Rosmarinerdäpfeln
Marmelade Kartoffelmarmelade mit Apfelsaft Beeren-Marmelade Traubenmarmelade II
Nockerl Gratinierte Schinkennockerln Simloer Nockerl Kalte Paradeisersuppe mit Frischkäsenockerln
Nudeln Topfennudeln mit Mandelbröseln Feuerflecken Asiatisches Bauchfleisch mit Nudeln und Erbsenschoten
Obst Glacierter schwarzer Rettich mit Äpfeln, Birnen und Bohnenkraut Grüne Kokosbusserln Kirschenmichel II
Pasta Maroni-Ravioli Lasagne mit Tomatensauce und Mandelcreme Pasta con Salsiccia
Pilze Truthahnschnitzel in Sesamkruste mit Rahmpilzen Risotto mit Steinpilzen Putenschnitzel mit Steinpilz-Sauce
Pizza Polenta-Pizza Pizza mit Faschiertem und Paprika Kürbispizza II
Reis Getreidereis mit Apfel und Preiselbeeren Rote-Rüben-Risotto mit Räucherlachs Risotto mit Safran & Garnelen
Rind Roastbeef, Krautsalat und Espresso-Speck-Mayonnaise Gedünstete Rindschnitzel ‚Försterin Art’ mit Laugengebäck-Serviettenknödeln Rinderfilet mit Rotwein-Risotto und Gemüse
Rouladen Pikante Leberkäserouladen mit Erdäpfelpüree Entenroulade Apfel-Joghurt-Topfen-Roulade
Salate Erfrischender Wurstsalat Holländischer Eiersalat Schichtsalat III
Saucen Schweinslungenbraten in Speck mit Bon-Bleu-Sauce Hirsch in Hagenbuttensauce Polenta-Knödel mit Kürbissauce
Schmarren Bunter Semmelschmarren Grießschmarrn Haferschmarren
Schnitten Buttermilch-Schnitten Dirndlschnitte mit Schneehaube Rumschnitten
Schnitzel Naturschnitzel mit Kren Schweinsschnitzel, gebacken Sellerieschnitzel II
Schwein Schweinekotelettes in Senfsauce Schweinemedaillons im Ofen Schweinskoteletts
Spaghetti Bärlauch-Spaghetti Spaghetti aglio e olio Spaghettikürbis mit Mascarpone
Strudel Fleischstrudel V Karottenstrudel Zwetschkenstrudel II
Suppen Pastinakensuppe Rohe Karotten-Apfel-Suppe Chinesische Hühnersuppe
Süßes Schokomousse mit Kirschen Hexenschaum Kartoffel-Krapfen mit Schinken
Torten Erdäpfeltorte pikant Süße Spaghetti-Torte Maronitorte II
Wild Gebratener Hirschrücken mit Rotweinzwiebeln Hirschkalbsrücken mit Erdäpfelschmarren Vegane Haselnuss-Muffins mit Nougat

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