Aufläufe Lachs-Nudel-Auflauf Liesingtaler Milz-Gemüseauflauf Kartoffel-Lauch-Auflauf
Aufstriche Bohnenaufstrich Crostini mit Käse-Eiaufstrich Gesunder Brotaufstrich
Cremes Gebratener Bio-Karpfen im Prosciutto-Mantel auf Polentacreme Gemüse-Makkaroni-Auflauf mit Sauerrahmcreme Kaffeekuchen mit Bananencreme
Diverses Hustenzuckerln Mandelohren Zimtkarten
Fisch Gebeizter Saibling mit Dille Fisch à la Island Zanderspießchen in Kräutermarinade
Fleisch Pizza mit Faschiertem und Paprika Gebratene Kalbsniere mit Prosciutto und Rotweinschalotten Lachsfilet mit Kartoffelgratin
Geflügel Eisbergsalat mit Hähnchenbruststreifen Hühnerkeulen überkrustet Hühnersuppe mit Fischsauce und Pak Choi
Gemüse Panierte Kohlrabischnitzel mit Joghurtdip Pasta mit Linsen-Paprika-Gemüse Cordon bleu vom Lamm mit Ziegenkäse auf Linsen-Spinat-Salat
Getränke Royal-Tee-Punsch Shortdrink, Aperitif: Negroni Zirbenschnaps
Gugelhupf Rhabarber-Marzipan-Gugelhupf Schoko-Kokos-Mohn-Apfel-Nuss-Gugelhupf Lungenbraten-Gugelhupf
Innereien Hirnpofesen Rindszunge mit Zitronensauce Ganslleber
Kalb Geschmorte Kalbsbackerln mit Kürbis und Jakobsmuscheln Geschnetzelte Kalbsleber mit Paprika Kalbsbraten mit Kärntnermilch
Käse Gemüseauflauf mit Camembert Sommerschnitzel mit Schafskäsefüllung Überbackene Spinatpalatschinken mit Schafskäse
Knödeln Apfelknödel, schwäbisch Tiroler Pressknödel in der Brennsuppe Mohnknödel
Kompotte Pflaumenkompott Quittenkompott Käsekuchen mit Apfelkompott
Kuchen Omis Lebkuchenbusserln Blitz-Apfelkuchen Diätkuchen
Laibchen Bärlauchlaibchen Kidneybohnenlaibchen Reislaibchen
Lamm Kürbiseintopf mit Lamm und Currysauce Mediterranes Pfannengemüse mit Lammfilet Lammkeule aus dem Mostviertel mit Polenta
Marmelade Erdbeer-Basilikum-Rotweinmarmelade Apfel-Kürbis-Marmelade IV Grüne Paradeiser-Birnen-Marmelade
Nockerl Kaiserlicher Dessertklassiker: Somlauer Nockerln Altwiener Topfennockerl mit Zimtbrösel Spinatspätzle
Nudeln Apfelflecken Japanische Mascarpone-Spinat-Nudeln Sojasprossensalat mit Glasnudeln
Obst Kipferlschmarren mit Portweinbirne Ceviche vom Wolfsbarsch mit Orangen, Zucchini und Radieschen Zitronentarte II
Pasta Tagliatelle mit Rosinen & Süßkartoffeln Sellerie-Lasagne Gemüse-Lasagne II
Pilze Eierschwammerlsauce mit pikanten Knödeln Erdäpfelcrêpes mit Steinpilzen Pilzrisotto
Pizza Minipizze mit Gurken-Salsa-Verde Schnitzelpizza Gefülltes Pizza-Fladenbrot
Reis Schweinsfilet im Reismantel mit Kressesauce Risotto mit Safran & Garnelen Bunte vegetarische Gemüse-Tofu-Sushis mit Matcha-Reis
Rind Roastbeef, Krautsalat und Espresso-Speck-Mayonnaise Beef Tartare Neu-Wiener Rindfleischsalat
Rouladen Hendlbrust mit Eierschwammerlfülle dazu Sterzroulade Feine Erdäpfel-Spinat-Roulade Überbackene Krautrouladen
Salate Blattsalat mit Erdbeeren Salat mit Fetakäse-Tascherln Avocado-Spinat-Salat mit Speck
Saucen Hühnerkeulen in Zwiebelsauce Putenbrust mit Currysauce Hasenragout in Rahmsauce
Schmarren Milchschmarren mit Nutella-Toast und Zwetschken Grieß-Schmarren Kirschenschmarren
Schnitten Butterkeks-Schnitten Mohn-Joghurt-Schnitte Nussbaumschnitten
Schnitzel Waldviertler Bierschnitzel Kapern-Rindschnitzel Folienschnitzel mit Paprikasauce
Schwein Schweinefilet ,Spezial' Gegrillte Schweinszungen Schweinsmedaillons in Paprika-Sauce
Spaghetti Spaghetti mit Maroni-Kräuter-Rahm-Sauce Feta-Spaghetti Spaghetti mit Walnusspesto
Strudel Strudelteig II Apfelstrudel aus Joghurtteig Brokkoli-Bärlauch-Strudel
Suppen Gemüsesuppe II Rindsuppe mit Leberknödeln Linsenpüreesuppe II
Süßes Lebkuchen-Mousse Ricotta-Mousse mit Himbeersauce Vollkorn-Vanillekipferln
Torten Marillen-Himbeer-Torte Gebratene Hühnerleber mit Apfeltarte Erdbeer-Marzipan-Torte
Wild Brennnessel-Tarte mit Haselnüssen Haselnussschnitten II Hirschkoteletts

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