Aufläufe Gnocchi-Auflauf II Melanzani-Schnitzel-Auflauf Vanilleauflauf
Aufstriche Kalbsleber-Oliven-Aufstrich auf Südtiroler Mini-Schüttelbrot Schinkenaufstrich Pikanter Vitalaufstrich
Cremes Eingelegter Stangensellerie mit Gorgonzolacreme Schnelle Apfelcremeschnitten Mostcremeschnitten
Diverses Hasselnød-Smakager aus Dänemark Saftig-mürbe Walnuss-Dattel-Quadrate Sennenhupfer
Fisch Thunfisch-Toast Fermentierter Bachsaibling mit Buchweizenbällchen Forelle mit Bärlauchbutter
Fleisch Schweinefilet mit Apfel-Zwiebel-Sauce Zwetschkenwurst Schweinefilet mit überbackenem Blattspinat und pürierten Erdäpfeln
Geflügel Hühnersuppe mit Kokosmilch Steirische Hühnerleber mit Wildkräutersalat Kreolische Hühnerbrust
Gemüse Linguine mit Zucchini und Zitrone Knoblauchsuppe mit Croutons Fischfilets mit Wurzelgemüse
Getränke Preiselbeerdicksaft Basilikum-Grapefruit-Drink Würziger Schwarztee-Bierpunsch und Mürbteigkekse
Gugelhupf Burgenländischer Schlagobers-Gugelhupf Schwarz-Weiß Gugelhupf Nuss-Rosinen-Gugelhupf
Innereien Nierenbraten Leberschädel II Leberreis
Kalb Geschmortes Kalbsvögerl im Rotweinsaftl Kalbsleber-Oliven-Aufstrich auf Südtiroler Mini-Schüttelbrot Kalbsragout
Käse Käse-Pilz-Rouladen Lauch-Champignons-Palatschinken mit Käse überbacken Pizza mit Mozzarella
Knödeln Gebackene Grammelknödel Gewürzknödel Polentaknödel mit Kürbissauce
Kompotte Topfensoufflé mit Boskoop-Apfelkompott und Heumilchcreme mit Salbei Grieß-Schmarren mit Kirschkompott Kartoffelnudeln mit Butterbröseln und Kompott
Kuchen Pikanter Karottenkuchen Stefans Himbeerkuchen Orangenkuchen
Laibchen Gefüllte Reislaibchen Sonnige Karottenlaibchen Faschierte Laibchen mit Karotten
Lamm Gebratenes Lammkotelette mit Zucchini-Paradeiser-Gemüse und Polenta-Österkron-Terrine Osterlamm mit fruchtiger Kirschfüllung Gefüllte Zucchini mit Lammfleisch
Marmelade Ananas-Birnen-Marmelade Bauernkrapfen mit Preiselbeermarmelade Brombeer-Marzipan-Mandel-Marmelade
Nockerl Gebackene Bananen-Nockerl Kalte Paradeisersuppe mit Frischkäsenockerln Spinat-Bärlauch-Spätzle
Nudeln Grüne Nudeln mit Speck und Pilzen Heilbutt mit Zucchini und Bandnudeln Fisolenfleckerl
Obst Kürbis mit Haselnuss-Gremolata Kaninchenkeulen mit Lorbeer und Oliven Nussnudeln
Pasta Gebackene Apfelravioli auf Akazienhonig-Walnuss-Sauce Luxus-Tortellini mit Kalbfleisch und weißer Trüffel Tortellini-Suppe ‚Avanti’
Pilze Terrine mit Herbstpilzen und Belugalinsen Wildschweinbraten mit Pilzen Zitronenrisotto mit Shiitake-Pilzen
Pizza Kartoffelpizza Salamipizza Pizza Parma mit Karfiolboden
Reis Orientalischer Milchreis mit Safran, Pistazien und Berberitzen Früchtereis Pilaf-Reispfanne
Rind Rindslungen-Pfandl Roastbeef, Krautsalat und Espresso-Speck-Mayonnaise Rindfleischhaschee
Rouladen Vanille-Roulade Schweinsrouladen mit Pflaumenfülle Gefüllte Hirseroulade
Salate Chili-Fleischpflanzerln mit Kartoffel-Ingwer-Salat Kartoffelsalat mit Endivie, Speck & Mohn Muschelsalat mit Safrandressing und Avocadosalsa
Saucen Schweinslungenbraten in Speck mit Bon-Bleu-Sauce Kürbiseintopf mit Lamm und Currysauce Grill-Sauce
Schmarren Bananen-Schmarren Kaiserschmarren III Affenschmarren
Schnitten Buttermilchmousse mit Flusskrebsen und Schnittlauch Schnelle Blätterteigschnitten Himbeer-Milch-Schnitten
Schnitzel Waldviertler Schnitzel Rehschnitzel II Rahmschnitzel II
Schwein Schweinskoteletts Gemüse-Kraut-Suppe mit Schweinshaxerln und Rote-Rüben-Crostini Schweinsschnitzel in Kapernsauce
Spaghetti Bärlauch-Spaghetti Spaghetti mit Walnusspesto Zucchini-Lachs-Spieße mit Pestospaghetti
Strudel Schlemmerstrudel II Kalter Apfelstrudel mit Mohncreme Brennnesselstrudel
Suppen Kümmelsuppe = Einbrennsuppe Parmesan-Schaumsuppe mit Prosciutto-Chips Kirchtagssuppe
Süßes Pikante Silvesterkekse Hirseplätzchen Tiramisu-Konfekt
Torten Gebackene Topfentorte Pfirsichtorte II Orangentörtchen mit Kumquat-Salat
Wild Feiner Osterhase Gulasch vom Hirsch Wildhaschee

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