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Einzugestehen, dass man etwas nicht weiß, ist Wissen. Konfuzius
In jeder Sekunde werden 5 Babys geboren und 2 Menschen sterben.
Fremdwort:
aktualisieren = etwas aktuell machen
Quiz
In welcher TV-Serie kämpft Tim Allen mit Werkzeug und Familie? Hör mal, wer da hämmert
Aufläufe
Sauerkrautauflauf Erdäpfelauflauf II Polenta-Auflauf
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Kluge Sprüche Spruchkategorien Quiz
Aufstriche
Schneller Schinkenaufstrich Roter-Rüben-Hummus-Aufstrich Kastanienaufstrich
Cremes
Eclairs mit Vanillecreme Cremenockerln Eclairs mit Trüffelcreme
Diverses
Pâté chinois Köstliche Preiselbeervariationen Apfellocken
Fisch
Seefischfilets, gebacken Gebackener Karpfen mit Erdäpfelsalat II Gratinierte Fischfilets
Fleisch
Lungenbratenröllchen in Schlagoberssauce Selchfleischknödel mit Kraut Braten aus faschiertem Gemüse
Geflügel
Zartweizen-Hühnchen-Pfanne Asiatische Puten-Gemüse-Pfanne aus dem Wok Saftige Pute in Thymian-Obers-Sauce
Gemüse
Pürierte Kartoffelsuppe mit Speck Schinken-Käse-Kräuterschmarren Linsenbolognese II
Getränke
Ribisellikör mit Kräutern Erfrischendes Minze-Apfel-Lassi Zitronen-Melissen-Saft
Gugelhupf
Leberkäse-Gugelhupf Alt-Wiener Patzerlgugelhupf Dinkel-Marzipan-Gugelhupf
Innereien
Gebackene Leberknödel Leberpüreesuppe Gekochte Schweinsbrust mit Leberfülle
Kalb
Rosa Kalbsfilet mit Maroni und Mohnknöderln Kalbssteak II Geschmorte Kalbshaxenscheiben
Käse
Käsespätzle mit Pilzen Gebackener Camembert mit Kürbiskernen Pangasiusfilets mit Spinat-Schafkäse-Haube
Knödeln
Hascheeknödel II Kalbsbeuschel mit Semmelknödel Tiroler Speckknödel in Rindsuppe
Kompotte
Erdbeerkompott Apfelkompott Waldviertler Mohnschmarren mit Birnenkompott
Kuchen
Schneller Nuss-Mohn-Kuchen Apfelcremekuchen Baileyskuchen im Glas
Laibchen
Ingwerfleischlaibchen mit Polentatalern auf Tomatensauce Hähnchenfilet-Putenfilet-Laibchen Leinsamenlaibchen mit Joghurt-Gurkensalat
Lamm
Cordon bleu vom Lamm mit Ziegenkäse auf Linsen-Spinat-Salat Lammspieße mit Fladenbrot und Chilis Lammschulterbraten auf griechische Art
Marmelade
Marillen-Weichsel-Marmelade Multivitamin-Marmelade Orangenmarmelade IV
Nockerl
Brokkoli-Nockerln mit Carbonara-Sauce Asiatische Spätzle mit Shrimps und Ingwer Grießnockerln II
Nudeln
Hühnersuppe mit Bandnudeln Heilbutt mit Zucchini und Bandnudeln Spargel-Nudeln
Obst
Granatapfelkuchen Bratäpfel mit Nussbaiser Ingwer-Zitronen-Sirup II
Pasta
Überbackene Cannelloni Thunfisch-Lasagne Blutwurst-Ravioli II
Pilze
Erdäpfeltörtchen mit Pilzragout Gefüllte Pilze Misosuppe mit Shiitake-Pilzen und Pak Choi
Pizza
Piadina-Pizza mit Burrata Pizza auf Seemanns-Art Polenta-Pizza
Reis
Preiselbeer-Obers-Torte Bärlauchrisotto Milchreis mit Apfel
Rind
Roastbeef, Krautsalat und Espresso-Speck-Mayonnaise Rindsgulasch II Philly Cheese mit scharfem Roastbeef-Champignon-Mix
Rouladen
Biskuitroulade mit Himbeer-Mascarpone-Creme Biskuitroulade mit Schlagobers Spinatroulade mit Frischkäse
Salate
Bulgursalat im Kürbis Warmer Krautsalat nach Großmutters Art Branzino, mariniert mit Zitronensalz und lauwarmem Rucolasalat
Saucen
Gebratene Kürbisnockerln mit Paradeissauce Putenschnitzel in Whisky-Obers-Sauce Mosaik vom Milchlamm mit Kressesauce
Schmarren
Beerenschmarrn mit Topfen Affenschmarren Topfenschmarren
Schnitten
Ingwerschnitten Lammleber mit Schnittlauchpüree Himbeerschnitten
Schnitzel
Gefüllte Schnitzel mit Zucchinisauce Flambierte Hühnerschnitzel mit Mandeln Peter-Rosegger-Schnitzel
Schwein
Wildschwein-Schmerkipferln Schweinsfilet mit Pecorino-Tomaten-Fülle und Babykartoffeln Steirisches Schweinernes = Steirisches Wurzelfleisch
Spaghetti
Spaghetti alla Tofulino Miso-Spaghetti Spaghetti-Kürbis-Gemüse
Strudel
Gekochter Grießstrudel mit Rhabarberröster Zwetschkenstrudel Topfen-Rhabarber-Strudel
Suppen
Fastensuppe mit Erdäpfeln Minestrone III Milde Linsensuppe
Süßes
Apfelmichel (Brotpudding) Rhabarbermuffins Pikante Muffins II
Torten
Tortellini-Auflauf Zwetschkentarte mit Bio-Roggenbrot Beef Tartare mit Avocado
Wild
Gefülltes Wildschweinröllchen mit Salbei und Apfelauflauf Wildererpfandl Rehmedaillons mit Lauchroulade