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In der Jugend glaubt man das Glück zwingen zu können. Später zwingt man sich, an das Glück zu glauben. Salvatore Quasimodo
Queen Anne's Revenge hieß das Schiff des Piraten Blackbeard. Als Archäologen das Wrack vor der US-Küste fanden, waren die Kanonen noch geladen.
Fremdwort:
acherontisch = den Acheron (einen Fluss der Unterwelt in der griech. Sage) betreffend
Quiz:
In welcher vietnamesischen Stadt stehen die Überreste des königlichen Palastes der 100 Dächer? Hanoi
Aufläufe
Wildlachs-Brokkoli-Auflauf Gemüseauflauf mit Nüssen Zucchini-Auflauf
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Kluge Sprüche Spruchkategorien
Aufstriche
Krenaufstrich II Bauernaufstrich Ei-Curry-Aufstrich
Cremes
Avocado-Schoko-Creme mit Rhabarber (ohne Zucker) Creme Brulee mit Rosmarin Italienische Kaffeecreme
Diverses
Ceviche von der Lachsforelle mit Orange und Fenchel Erlesene Snacks zum Rotweingenuss Schoko-Krispies
Fisch
Garnelen-Mango-Spieße Kartoffel-Lachs-Spieße Forellenfilets in Rieslingsauce
Fleisch
Topinambur-Püree mit gebratenem Forellenfilet Stiergulasch Provenciale Schweinsmedaillons mit Blattspinat und Zitronencreme
Geflügel
Rosmarinhühnchen Mediterrane Hühnerbrust mit Paradeiser-Oregano-Sauce Puten-Champignonschnitzel
Gemüse
Nudelpfanne mit Brokkoli und Zucchini Bohnensalat Kuchen mit Bohnen und Oliven à la Mamma
Getränke
Pfefferminzlikör Marillenlikör III Erfrischendes Zitronensorbet-Getränk
Gugelhupf
Marmor-Gugelhupf Schokolade-Haselnuss-Gugelhupf Tante Ernas Gugelhupf
Innereien
Züngerl vom heimischen Milchkalb mit Liebstöckerl-Kartoffelpüree Rindszunge auf Bulgarische Art Preiselbeeren mit Hühnerleber
Kalb
Rosa Kalbsfilet mit Maroni und Mohnknöderln Gekochtes Kalbfleisch mit eingemachtem Gemüse Kalbsleber mit Berberitzen, weißer Zwiebel und Rucola
Käse
Käsemus Nudelsalat mit Schafskäse Schweinsmedaillons in Käse-Kräuter-Kruste
Knödeln
Holunderknödel mit Zimtbröseln Salzburger Taschenknödel Bauernknödel
Kompotte
Heidelbeerkompott II Topfen-Mohn-Nockerln mit Marillenkompott Dampfnudeln mit Rhabarberkompott
Kuchen
Kürbiscake Brownie - Küchlein mit Zimt-Orangen-Obers Lebkuchenauflauf mit in Rotwein gedünsteten Rosinen
Laibchen
Erdäpfellaibchen Karfiol-Laibchen II Faschierte Laibchen mit Fisolen
Lamm
Bohneneintopf mit Lamm Lammragout mit Kichererbsen Likör-Lämmchen
Marmelade
Erdbeer-Basilikum-Rotweinmarmelade Orangenmarmelade II Ananas-Birnen-Marmelade
Nockerl
Topfennockerl Getaurer Kasnocken Heidelbeernocken II
Nudeln
Nudel-Kirsch-Auflauf Nudel-Spargel-Pfanne Pennesalat mit Ziegenkäse
Obst
Gebackene Zwetschkenknödel Moosbeernocken Marillen-Auflauf
Pasta
Chinakohl-Lasagne Spargel-Spinat-Lasagne mit Geselchtem Bärlauch-Pasta mit Hühnerfilet
Pilze
Pilzgulasch II Pilzpfanne Forrester Steinpilz-Polentapizza
Pizza
Pizza-Schnecken Mozart-Pizza Kleine Pizzen mit Mozzarella und Gemüse
Reis
Safranreis Topfencreme mit Gewürzpreiselbeeren Wildhasenfilet auf Burgunder-Risotto
Rind
Gebratenes Rindsfilet mit Erdäpfellaibchen Rinderbraten mit glasierten Perlzwiebeln Rindszunge mit Zitronensauce
Rouladen
Sanddorn-Obers-Roulade Kleine Rouladen mit Curryreis Kardinalroulade
Salate
Warmer Ziegenkäsesalat Kochsalat mit grünen Erbsen Hühnerflügerln in scharfem Sesamöl und Schwarzwurzelsalat
Saucen
Zwetschkenröllchen mit Powidl und Zimtsauce Spaghetti mit Safransauce Eierschwammerln auf Polenta mit Gorgonzolasauce
Schmarren
Krapfenschmarren Joghurtschmarren mit Waldbeeren Topfenschmarren
Schnitten
Kastanienschnitten ohne Mehl Pikante Polentaschnitten Plobergerschnitten
Schnitzel
Zucchinischnitzel Wildschweinschnitzel in der Haselnusspanade Gefüllte Schweinsschnitzel auf Salat
Schwein
Gefüllter Schweinsbraten Schweinsbraten mit Waldviertler Knödel Schweinsfilet mit Pinienkruste
Spaghetti
Spaghetti aglio e olio con peppero Spaghetti mit Zucchini und Kürbiskernöl Spaghetti in Schinkensauce
Strudel
Veganer Bohnenstrudel Schlemmerstrudel II Heidelbeer-Topfenstrudel
Suppen
Pannonische Fischsuppe II Süßkartoffel-Ingwer-Suppe Rotrübensuppe
Süßes
Faschingskrapfen VII Apfelmichel (Brotpudding) Apfelpunschkekse
Torten
Kürbiskern-Törtchen Resteltorte Rotkäppchentorte
Wild
Haselnusskuchen mit Krokantcreme Rehrücken III Rehragout nach St. Andräer Art