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Fehlschläge sind die Würze, die dem Erfolg sein Aroma geben. T. Capote
Joe Kittinger überquerte 1984 als erster Mensch den Atlantik mit einem Heißluftballon. Er benötigte von Maine, USA, bis Italien 83 Stunden und 40 Minuten.
Fremdwort:
animato = beseelt (Musik)
Quiz
Penada Gerês ist der einzige Nationalpark Portugals. Dort findet man 5.000 Jahre alte Dolmen, von Menschen angelegte Steingräber, und eine Römerstraße. Wahrheit
Aufläufe
Italienischer Spargelauflauf mit Mozzarella-Parmaschinken-Päckchen Brokkoli-Auflauf Himmel-und-Erde-Auflauf
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Kluge Sprüche Spruchkategorien Quiz
Aufstriche
Pikanter Bohnenaufstrich Fleischaufstrich II Frühlingsaufstrich II
Cremes
Heidelbeer-Vanillecremeschnitten im Biskuitmantel Feines Creme-Topping Gebratene Polentaschnitten mit Creme-Rohnen
Diverses
Flottis Buftek Die Nutella-Nuss-Blume
Fisch
Lachs in Honig-Balsamico-Marinade Lachsfilet mit Kräuter-Obers-Sauce Lachs in Honigglasur mit Mango-Avocado-Salsa
Fleisch
Schweinsmedaillons in der Krenkruste mit Fisolen im Speckmantel Schwammerl-Gulasch Steckrüben-Schweinegulasch
Geflügel
Wildentenbrust in Zweigeltgelee Gratinierte Putenschnitzerl Hähnchenfilet-Putenfilet-Laibchen
Gemüse
Huhn in Kräutersauce Spargelauflauf IV Kürbis-Mandel-Kuchen II
Getränke
Eierpunsch Virgin Hugo Irish Coffee II
Gugelhupf
Sachergugelhupf II Steirischer Gugelhupf Glühwein-Schoko-Gugelhupf
Innereien
Polnische Zunge Hühnerleber in Rotwein-Zwiebel-Sauce Gedünstete Äpfel mit Hühnerleber und frischem Majoran
Kalb
Kalbsrollbraten mit Süßkartoffelpüree Kalbszungen Kalbsschnitzel mit Limettensauce und Grapefruit-Orangen-Gröstel
Käse
Lachs mit Hüttenkäse Quitten-Käse Käseeier
Knödeln
Gebackene Risotto-Paradeisknödel Grießknöderl Bärlauchkaspressknödel
Kompotte
Grieß-Schmarren mit Kirschkompott Preiselbeerkompott Gebratener Zander mit Löwenzahn und Paradeiserkompott
Kuchen
Obst-Blechkuchen Apfel-Becherkuchen Kognak-Kuchen
Laibchen
Hühnerfilets mit Süßkartoffelcurry und Maislaibchen Entenbrust mit Briochelaibchen und Gewürz-Zwergorangen Käse-Erdäpfel-Laibchen
Lamm
Lamm in Rotwein-Wurzel-Sauce Geschmortes Osterlamm mit Gemüse und neuen Kartoffeln Lammkeule Brisbane
Marmelade
Quittenmarmelade mit Cointreau Himbeer-Marmelade Falsche Preiselbeermarmelade
Nockerl
Gebackene Nussnockerln mit Birnensauce Butter-Nockerln Cremenockerln
Nudeln
Minestrone mit Nudeln Pasta e fagioli (Nudelbohneneintopf) Feuerflecken
Obst
Salzmandeln Grießflammerie mit Marillenröster Apfel-Kürbiskern-Kuchen
Pasta
Zitruspasta mit Edamame und Microgreens Maltesische Fischpasta Blutwurst-Ravioli II
Pilze
Gnocchi mit Pilzen Glasnudelsuppe mit Mu-Err-Pilzen Unter der Haut gefülltes Huhn mit geschmorten Tomaten und Pilzen
Pizza
Festtagspizza Grüne Pizza (Bärlauchpizza) Pizza-Törtchen
Reis
Warmer Reis-Salat mit Erdbeeren und Ziegenfrischkäse Gemüsekreisel auf Mürbteigboden Kokosnussreis mit Shrimps und Mango
Rind
G'wickelter Rindsbraten mit Krautbuchteln Schnelles Rinds-Omelett Rinderbackerl im Rosmarin-Safterl
Rouladen
Bunte Mangoldroulade mit Paprika-Paradeiserragout Weinbraten mit Erdäpfel-Grammel-Roulade Zucchini-Rouladen mit Paprikasauce
Salate
Bunter Brotsalat Kichererbsensalat Salat-Wraps
Saucen
Lachsforellen in Limetten-Salbei-Sauce Thunfischcarpaccio mit Oliven-Limetten-Sauce Kürbis-Kastanien-Strudel auf Dill-Soja-Sauce
Schmarren
Kaiserschmarren Joghurtschmarren mit Waldbeeren Rosa Lammrücken mit Rotweinzwiebeln, Selleriepüree und Erdäpfel-Zucchini-Schmarren
Schnitten
Linzer Schnitten Kuhflecken-Puddingschnitten Pikante Zucchinischnitten
Schnitzel
Gebratene Hühnerschnitzel in Nuss-Paradeis-Sauce Paprikaschnitzel II Parmesanschnitzel
Schwein
Schweinslungenbraten im Speckmantel Süße Apfelschweinerei mit Nuss-Crumble Pikante Schweinskoteletts mit Kohlrabigemüse
Spaghetti
Spaghetti mit Maroni-Kräuter-Rahm-Sauce Spaghetti alla Tofulino Spaghetti alla puttanesca
Strudel
Käse-Fleisch-Strudel Trauben- oder Marillenstrudel Bunter Strudel
Suppen
Paprikaschaumsuppe mit Sesamsticks Bohnenknödel mit Rahmsuppe Scharfe Suppe mit Chorizo und Halloumi
Süßes
Raffaello-Tiramisu Orangenkekse Apfelplätzchen auf Apfel-Zimtsirup
Torten
Dattel-Ricotta-Tarte und Datteln im Speck Nougat-Torte Zucchini-Tassen-Torte
Wild
Faschiertes Rehbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree und Kräutern Hirsch-Carpaccio mit eingelegten Steinpilzen & Hagebutten-Mayonnaise Hirschrückenfilet in der Brotkruste mit Rotweinsauce