Aufläufe Reisschaumkoch = Schönbrunner Auflauf Gyros-Nudelauflauf mit Metaxasauce Lachs-Nudel-Auflauf
Aufstriche Blinis mit Vollkornreis und blattgrünem Aufstrich Lachs-Aufstrich Schafkäseaufstrich II
Cremes Marzipancreme auf Beerencocktail Fleischbällchen auf Paprikacreme Cupcakes mit Erdbeercreme
Diverses Rieder Schupferln mit Krautfleckerln Energiewecker Schokoladenrauten
Fisch Thunfischtatar mit Orangenschnaps à la Ortner Thunfischreis Roh marinierter Thunfisch mit Spargel in weißem Trüffelöl
Fleisch Raznjici-Spieße mit kroatischem Krautsalat Kalbsmedaillon in Schnittlauch-Wein-Sauce Gebratene Kaspressknödel
Geflügel Mexikanisches Huhn mit scharfer Schokoladesauce Wüstenhuhn Huhn mit Mozzarella und Tomatenspinat
Gemüse Rote Rüben in Zitronengrassauce Sesampiroggen mit Krautfülle Hühnerfilet in Champignon-Rahmsauce
Getränke Weihnachtslikör Holländerpunsch Schoko-Drink
Gugelhupf Haselnuss-Gugelhupf Eisgugelhupf II Apfelgugelhupf
Innereien Leberkäse-Toast Geflügelleber-Terrine Tiroler Leber mit Apfel und Speck
Kalb Kalbsknochensuppe Kalbstaschen "Majordomo" Kalbsleber mit Polentatalern
Käse Schafkäse-Roter-Rüben-Aufstrich Warmer Ziegenkäsesalat Käseerdäpfel, gebacken
Knödeln Waldviertler Knödel Holunderknödel mit Zimtbröseln Zwetschkenknödel mit Topfenteig
Kompotte Zuckersüßer Ofenfleck mit Kompott Polentasterz mit Kompott Kirschenkompott II
Kuchen Kürbiskuchen VIII Bäckerkuchen Marillenkuchen mit Streusel II
Laibchen Vollkornlaibchen auf Dillgurken Gratinierte Grünkernlaibchen Gefüllte Reislaibchen
Lamm Gefüllte Zucchini mit Lammfleisch Osterlamm III Kürbiseintopf mit Lamm und Currysauce
Marmelade Orangen-Limetten-Marmelade Traubenmarmelade Bananenmarmelade
Nockerl Biskuitnockerln mit Erdbeeren Prager Nockerlsuppe Schweinemedaillons in Oberssauce mit Butterspätzle
Nudeln Glasnudelsalat auf chinesische Art Krautfleckerln V Pikantes Honig-Hühnchen mit Bandnudeln
Obst Mohnkuchen IV Egerländer Obstkuchen Hühnerröllchen mit Apfel-Zimt-Fülle
Pasta Tagliatelle verde mit Soja-Gorgonzola-Sauce Ravioli vom Blech Vegane One-Pot-Pasta
Pilze Grüne Nudeln mit Speck und Pilzen Radicchio mit Steinpilzsauce Herrenpilze = Steinpilze, paniert
Pizza Pizzaschnecken Pizzafladen mit Fetakäse & Oliven Spargelpizza
Reis Hühnerlebermousse mit Pistazien und Preiselbeer-Portweinsauce Halleiner Fischrisotto Kürbis-Risotto mit frittiertem Salbei
Rind Helle Rindsuppe Pikanter Rindfleischsalat Rindsmedaillons mit gebratenen Radieschen und Petersilerdäpfeln
Rouladen Schnelle Nussroulade Kakaoroulade mit Vanille-Orangen-Fülle Blitzroulade
Salate Tortilla-Wrap mit Endiviensalat und Schafkäse Pazifiksalat á la Bayreuth Wassermelonen-Salat mit Schafkäse und Minze
Saucen Faschierte Knödel mit Paprikasauce Schweinefilet mit Gorgonzola-Sauce Gefüllte Paprika mit buntem Grünkern auf Paradeissauce und Schafkäsewürfeln
Schmarren Bio-Topfenschmarren für süße Mäuse Kokosschmarren II Kirschenschmarren
Schnitten Nussschnitten Eiskaffeeschnitten II Eierlikörschnitten II
Schnitzel Rehschnitzel, natur Gefüllte Putenschnitzel II Champignonschnitzel (über Nacht)
Schwein Schweinsfilet mit Rotweinsauce Schweinsfilet mit Basmatireis, roten Zwiebeln und Koriander Steirische Schweins-Haxerlsuppe (Klachlsuppe)
Spaghetti Rucola-Lauchspaghetti Spaghetti mit Walnusspesto Mozzarella-Spaghetti
Strudel Eierschwammerlstrudel Kletzenstrudel mit Polentafüllung Nussstrudel
Suppen Kalte Zucchinisuppe Champagnersuppe mit Meeresfischen Leichte Sommersuppe
Süßes Orangen-Tiramisu Schichtdessert Schlickkrapfen (Suppeneinlage)
Torten Panama-Weichseltorte Mexikanischer Tortilla-Chili-Auflauf Maracuja-Kokos-Törtchen
Wild Gedrehter Pesto-Zopf Umgedrehte Torte Marinierter Wildlachs mit den ersten Freilandgurken, Kefir, Waldhonig und Minze

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