Alle Kochrezepte kostenlos, gratis und umsonst
Wie klein Du wirklich bist, merkst Du erst, wenn Du Dich streckst. Karl Kröpfl
Aus Haihaut werden Schuhe und Handtaschen hergestellt, aus Haizähnen Schmuck.
Fremdwort:
akkreszieren = (veraltet) zuwachsen
Quiz
Wann wurde die erste Fußball-Weltmeisterschaft der Frauen ausgetragen? 1991
Aufläufe
Apfel-Grieß-Auflauf Ribiselauflauf II Kirschauflauf
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Kluge Sprüche Spruchkategorien Quiz
Aufstriche
Bauernaufstrich aus dem Hause Leinöl Feta-Fenchel-Aufstrich Aufstrich-Trilogie mit Bohnen-Kartoffel-Grundmasse
Cremes
Tarte mit Zitronencreme-Füllung Topfen-Frischkäse-Creme mit geschmorten Paradeisern Profiteroles mit Schokocremefüllung
Diverses
Ramequin Kafta Machalari (Rezept aus Tansania)
Fisch
Weiße Bohnen mit Riesengarnelen und Knoblauch Schwedischer Festfisch Zanderfilet mit Gemüse auf Kartoffel-Petersilsauce
Fleisch
Gurkengulasch Filetmedaillons mit Bauchspeck ummantelt, in würziger Paradeissauce geschmort Topfen-Schinken-Kipferln
Geflügel
Marinade für gegrilltes Hühnerfleisch Hendl mal anders Hühnerfilets in Zitronensauce
Gemüse
Brotsalat mit frischem Spinat und Cheddar-Fenchelmarinade Miesmuscheln mit Weißwein und Tomaten Huhn in Portweinsauce mit Erdäpfel-Selleriepüree
Getränke
Karottenlassi mit Garnelen und Avocado Punsch zum Verschenken Schafgarben-Schnaps
Gugelhupf
Orangengugelhupf Gugelhupf aus Germteig Einfacher Marmorgugelhupf
Innereien
Kalbsnieren in Schnittlauch-Senf-Sauce Kalbsleber auf chinesische Art Geröstete Hühnerleber mit Suppengemüse
Kalb
Kalbsbrust mit Bärlauchfüllung Glasiertes Kalbsbries auf bunten Salaten mit Bachkresse Kalbsleber, gespickt
Käse
Tomaten-Mozzarella Sponge Erdäpfel-Käse-Knusperli Tomatensulz mit Schafskäse
Knödeln
Gewürzknödel Schwammerlknödel Grießknödel mit Apfelfülle und Steirischer Kernölsauce
Kompotte
Marillenkompott Weichsel-Kompott Topfen-Mohn-Palatschinken mit Zwetschkenkompott
Kuchen
Marillenkuchen III Omas Dörrzwetschkenkuchen Walnussküchlein mit Kürbiskernöl
Laibchen
Zucchinilaibchen III Fischlaibchen II Wurstlaibchen
Lamm
Lammkarree mit Thymiankruste Geschmortes Osterlamm mit Gemüse und neuen Kartoffeln Bohneneintopf mit Lamm
Marmelade
Weintraubenmarmelade mit Ananas Apfel-Kürbis-Ingwer-Marmelade Alt-Ebenseer Dreifruchtmarmelade
Nockerl
Thunfischsauce auf Süßkartoffelnockerln Polentanockerl mit Speck und Gorgonzola Eiernockerln II
Nudeln
Spinatnudeln mit Schafskäse II Curry-Nudeln Kärntner Kasnudeln
Obst
Adventäpfel mit Vanillecreme Rehsteak in gehobelten Mandeln Erdnuss-Curry mit Ofen-Melanzani
Pasta
Gebackene Apfelravioli auf Akazienhonig-Walnuss-Sauce Zucchini-Champignon-Lasagne Genussvolle Pasta mit Kürbis & Feta
Pilze
Schweinsmedaillons mit Pilz-Trüffelsauce Gnocchi mit Steinpilzen und Salbei Garnelen mit Spaghetti und Pilzen
Pizza
Pizzastrudel Sauerkraut-Pizza Mini-Blätterteigpizza
Reis
Karamellisierter Maronischmarren mit besoffenen Preiselbeeren und süßsaurem Kürbisröster Reisauflauf II Schönbrunner-Reis
Rind
Rindfleisch à la Burgenland Rindszunge mit Zitronensauce Käferbohnensalat mit Rindfleischsulz
Rouladen
Kalbsschnitzel, gerollt = Kalbsrouladen Rouladen vom Huhn mit Marillen-Majoranfüllung Feigenroulade
Salate
Sizilianische Hühnerbrüste mit Sultaninen-Zucchini-Couscous-Salat Yuzu-Lachs mit Tahin-Sauce und Wakame-Algensalat Auberginensalat mit Lamm und Zwiebeln
Saucen
Soufflierte Ofenschlupfer mit Chai-Sauce Hühnerröllchen mit Dörrzwetschken, Reis und Camparisauce Schweinslungenbraten mit Morchelsauce
Schmarren
Couscous-Schmarren Kaiserschmarren vom Bergkäse mit Apfel-Walnuss-Salat Semmelschmarren
Schnitten
Orangenschnitten II Leopoldi-Schnitten Kokosett Schnitten
Schnitzel
Schweinsschnitzel mit Ingwersauce und Karotten-Lauch-Gemüse Kohlrabischnitzel Brotschnitzel
Schwein
Schweinefilet mit Apfel-Zwiebel-Sauce Schweinslungenbraten mit Wildreis und Roten Rüben Süße Apfelschweinerei mit Nuss-Crumble
Spaghetti
Spaghetti mit Kohlrabi, Fisolen und Parmesan Spaghetti mit frischen Sardinen Zucchinispaghetti II
Strudel
Kartoffel-Mohnstrudel Zucchinistrudel VI Mürber Nussstrudel
Suppen
Rotkrautsuppe II Krautsuppe Rotweinsuppe
Süßes
Kinder-Tiramisu Süßkartoffel-Mangold-Türmchen Gemüsepudding mit Joghurt-Kräuter-Sauce
Torten
Grammeltorte Rhabarber-Topfen-Tartelette mit Vanille-Sabayon Maracuja-Kokos-Törtchen
Wild
Wildente mit Honig-Sesam-Kruste Gebackene Rehmedaillons Gemischter Wildkräutersalat