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Jede gebende Hand ist schön. Russisches Sprichwort
Bei Burgfesten gab es exotische Gerichte wie Pfau in Federn gegart, Delfinbraten und frittierten Storch.
Fremdwort:
alterieren = ändern
Quiz:
Welcher Fußballclub wurde als Aufsteiger sofort Deutscher Meister? 1. FC Kaiserslautern
Aufläufe
Nudelauflauf mit Mais und Thunfisch Bergfexauflauf Lachs-Nudel-Auflauf
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Kluge Sprüche Spruchkategorien
Aufstriche
Brotaufstrich mit Avocados und Kren Eierschwammerlaufstrich II Kürbisaufstrich III
Cremes
Fleischbällchen auf Paprikacreme Erfrischende Zitronencreme Kirschentarte mit Vanillecreme
Diverses
Dominosteine II Französische Madeleines mit Orangenfüllung Dominosteine
Fisch
Salat vom gebratenen Wolfsbarsch mit Orangensauce Forelle blau Thunfischaufstrich III
Fleisch
Rindfleischsalat mit Koriander Bratäpfel Pierogi mit Topfen, Schinken und Schnittlauch
Geflügel
Huhn im Kartoffelbett Hühnerkeulen mit Austernpilzen Putengeschnetzeltes mit Karotten
Gemüse
Tomatensuppe mit Crème Fraîche Schweinsfilet mit Basmatireis, roten Zwiebeln und Koriander Hühnerbrust mit Curry
Getränke
Espresso Tonic Eierlikör V Himbeer-Bier-Bowle
Gugelhupf
Anisgugelhupf Sommerlicher Lavendelgugelhupf 8-Minuten-Nuss-Gugelhupf
Innereien
Anfängerleberknödel (Suppeneinlage) Leberpofesensuppe Geflügelleber-Laibchen
Kalb
Kalbsbraten mit Kärntnermilch Kalbfleischragout Gefüllte Tomaten mit Kalbfleisch
Käse
Mozzarella-Reisbällchen Nudelsalat mit Schafskäse II Spinat-Mozzarella-Lasagne
Knödeln
Käse-Knödel-Auflauf Speckknödel Gebackene Käseknödel auf Fruchtmus
Kompotte
Blutwurst-Canapé mit Apfelkompott Quittenkompott mit Hühnerleber Cheesecake mit Rhabarber-Kompott
Kuchen
Topfengitterkuchen III Lebkuchen Blitz-Apfelkuchen II
Laibchen
Haferflocken-Laibchen mit Kräuter-Dip Hühnerfilets mit Süßkartoffelcurry und Maislaibchen Faschierte Laibchen mit Fisolen
Lamm
Lamm-Tajine mit Auberginen auf Bulgur Likör-Lämmchen Lammkeule im Ganzen mit geschmortem Gemüse
Marmelade
Weichselmarmelade 5-Früchte-Marmelade Apfel-Kürbis-Marmelade IV
Nockerl
Rehnüsschen mit Quitten und Spätzle Bio-Kräuterrahmnockerln Kressesuppe mit Hechtnockerln
Nudeln
Nudeln mit Zucchini-Schafkäse-Sauce Bandnudeln mit frischem Rucola Bärlauch-Rahmfleck
Obst
Zitronen-Parfait Chinakohlpfanne mit Ananas Erdbeer-Roulade II
Pasta
Gemüse-Lasagne II Tagliatelle in Spargelragout mit rosa gebratenen Rindsfiletstreifen Tagliatelle mit Rosinen & Süßkartoffeln
Pilze
Schweinsmedaillons mit Pilz-Trüffelsauce Hühnerkeulen mit Austernpilzen Pfefferschnitzel mit Rahm-Makkaroni, Fisolengemüse und Schwammerln
Pizza
Zucchini-Pizza Frühlings-Pizza Polenta-Pizza
Reis
Reisauflauf III Milchreis mit Früchten Dukatenbuchteln mit Preiselbeeren
Rind
Bunter Rindfleischsalat Rindsteaks auf Blattspinat mit Käsekruste Rindsuppe mit Leberknödeln
Rouladen
Kardinalroulade II Kalbsroulade mit Hühnerleberfüllung Rindsschulterscherzel mit Rollgerstlroulade
Salate
Geflügelsalat mit Avocados Meeresfrüchtesalat mit Spargel Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersalat
Saucen
Putengeschnetzeltes in Curryrahmsauce Kalbfleisch in pikanter Sauce Hühnerfilets in Cornflakespanier mit Mangosauce
Schmarren
Brotschmarren mit Walnussdip Rahmschmarren Karamellisierter Maronischmarren mit besoffenen Preiselbeeren und süßsaurem Kürbisröster
Schnitten
Schweinsmedaillons mit Austernpilzen, Schnittlauchcreme und Erdäpfel-Karottenroulade Amaretto-Schnitten Schaumschnitten II
Schnitzel
Gorgonzola-Schnitzel Italienische Kalbsschnitzel Putenschnitzel mit Perlzwiebel-Senf-Sauce
Schwein
Schweinsmedaillons in grüner Pfeffersauce Überbackene Schweinsschnitzel Schweinslungenbraten mit Morchelsauce
Spaghetti
Zucchini-Spaghetti III Zucchinispaghetti II Spaghetti mit Kürbis-Paprikasauce
Strudel
Erdäpfelstrudel mit Karfiol und Kräutern Fleischstrudel III Bananen-Strudel
Suppen
Kalte Tatsoisuppe mit Sauermilch und Parmesanchips Pöllauberger Mostsupperl Maronisuppe mit Brotchips
Süßes
Kürbis-Apfelkompott Erdbeermuffins mit Cremehaube Dinkel-Schoko-Becherkuchen
Torten
Lachs-Sandwiches mit Avocado-Tartare Karottentorte IV Gebackene Topfentorte
Wild
Feiner Biskuit-Osterhase Osterhasenleckerei Geschmorter Rehschlögel in Wurzelsauce