Aufläufe Brokkoli-Auflauf Himmel-und-Erde-Auflauf Lebkuchenauflauf IV
Aufstriche Makrelenaufstrich Apfel-Karotten-Aufstrich Bauernaufstrich aus dem Hause Leinöl
Cremes Schoko-Crème-brûlée Mostcremeschnitten Gebratene Polentaschnitten mit Creme-Rohnen
Diverses Grüne Shashuka Knusprige Mandelhippen Mungbohnen-Kartoffel-Dal
Fisch Thunfischcocktail Falsche Forellen Zitrone mit Thunfischmousse
Fleisch Kürbis-Cordon bleu Wacholderbraten (Niedrigtemperatur) Croissants mit Schinken-Käse-Füllung
Geflügel Hühnerkeulen in Zwetschken-Bier-Sauce Putengeschnetzeltes Stroganoff Putenkeulenfleisch in Pfefferrahmsauce
Gemüse Miesmuscheln mit Weißwein und Tomaten Steirischer Käferbohnenstrudel Karotten-Torte
Getränke Mai Rai Classic Tiki Drink Bierbowle II Marokkanischer Minztee
Gugelhupf Rumgugelhupf Nussgugelhupf III Kleine Mandelgugelhupfe
Innereien Kalbsleber-Oliven-Aufstrich auf Südtiroler Mini-Schüttelbrot Lasagne mit Leberkäse und Zucchini Lammleber mit Schnittlauchpüree
Kalb Kalbskotelett mit Erdäpfeln und Bohnen-Senfmayonnaise Kalbseinmachsuppe Kalbsstelze, gebraten
Käse Gebackener Mozzarella auf Ratatouille Kärntner Kochkäse Käsecremesuppe mit Frühlingszwiebeln
Knödeln Erdbeerknödel mit Hanfnüssen Topfenknödel mit Kirschenfülle Dinkelgrieß-Topfen-Knödel
Kompotte Käsekuchen mit Apfelkompott Grieß-Schmarren mit Kirschkompott Weichsel-Kompott
Kuchen Herzkuchen Zucchinikuchen IV Schoko-Marshmallow-Kuchen
Laibchen Kartoffellaibchen mit Lachscreme Faschierte Laibchen mit Fisolen Estnische Fleischlaibchen mit Gemüsestampf
Lamm Lamm-Kohleintopf Süßes Lämmchen mit Mohnfüllung Lammrücken mit Gemüse und Wildreis
Marmelade Mon-Chéri-Marmelade Stachelbeer-Marillenmarmelade Maroni-Apfelmus-Marmelade
Nockerl Salzburger Kasnockn Waldheidelbeernocken Spinatnockerln mit Eierschwammerln
Nudeln Kürbis-Nudeln Rindsrouladen mit Wurzelsauce und Spiralnudeln Spinat-Nudel-Rolle
Obst Mürber Nussstrudel Camembert in Nusskruste Vegane Kürbis-Gnocchi mit Pfeffer-Orangen-Salz
Pasta Blutwurst-Ravioli II Spinat-Lasagne II Tortellini mit Spinat und Tomaten-Sahne-Sauce
Pilze Leichte Burger mit Pilzen Leber-Schwammerl-Gulasch Hühnerstückchen in Steinpilzsauce mit Gurken-Avocadocreme
Pizza Spargelpizza Spargelpizza II Topfenpizza
Reis Gemüse-Risotto mit Garnelen Forellenfilets mit Kressekruste an Jungzwiebelsauce dazu Paradeisreis und frischer Spargel Russische Reistorte
Rind Rindfleisch in Rotweinsauce Rindszunge, gefüllt Rinderbraten mit glasierten Perlzwiebeln
Rouladen Putenroulade in Blätterteig mit Käsesauce Biskuitroulade mit Erdbeerfülle II Schneeroulade
Salate Schichtsalat IV Blattsalat mit Käsetalern Raffinierter Caprese-Salat
Saucen Griechische Hackbällchen in Tomatensauce Rindersteak mit Pommes Frites und Sauce Béarnaise Hühnerbrust-Rouladen mit Kräutersauce
Schmarren Waldviertler Mohnschmarren mit Birnenkompott Buttermilch-Heidelbeerschmarren Topfenschmarren IV
Schnitten Pfirsich-Stracciatella-Schnitten Halva (Gebackene Mandel-Grieß-Schnitte) Bittermandelschnitten mit Kirschen
Schnitzel Käseschnitzel Gefüllte Waldviertler-Schnitzel Überbackene Schweinsschnitzel
Schwein Schweinsfilet in Zucchini-Mantel Schweinefilet mit Rahmerdäpfelsalat Schweinekotelettes in Senfsauce
Spaghetti Spaghetti mit Spinat Spaghetti mit Zwiebelsauce Spaghetti mit Zucchini und Sardellen
Strudel Pizzastrudel Gesundheitsstrudel Strudel “Bolognese”
Suppen Schwäbische Brotsuppe Kürbissuppe mit Apfel Avocadosuppe
Süßes Faschingskrapfen VIII Gefüllte Biskuiteier Lammfleischbällchen mit Zucchini und geschmortem Knoblauch
Torten Morchel-Tarte Gefüllte Honigkuchentorte Karotten-Torte
Wild Rehragout mit Preiselbeeren Wildschnitzel Hase in Rotweinsauce

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