Aufläufe Frühlingsauflauf Zucchini-Kartoffel-Auflauf à la Spargel Apfel-Grieß-Auflauf
Aufstriche Eierschwammerlaufstrich II Eierschwammerlaufstrich III Topfen-Brotaufstrich
Cremes Brombeertarte mit Vanillecreme Cremekartoffeln = Kartoffeln à la Maitre Paprikacreme mit Rindfleischbällchen und Paprika aus dem Ofen
Diverses Candeel Avocado-Topping Nusswunder
Fisch Zanderfilet mit Lauchragout Poke Bowl mit Lachs Christines Fischpfanne
Fleisch Lungenbraten mit Wurzeln = Wiener Braten Geteiltes Junghuhn auf Pilz-Gemüseragout Melanzani-Kichererbsen-Ragout
Geflügel Ente mit Maroni-Apfel-Fülle Hühnerfilets mit Frischkäse-Parmesan-Sauce Erfrischendes Minze-Apfel-Lassi
Gemüse Brennnesselspinat Apfel-Curry-Suppe Gebratene Forelle mit Pesto und Leinsamen-Kartoffeln
Getränke Heidelbeerlikör II Ribiselsaft, ungekocht Kräuter-Eistee
Gugelhupf Kokosgugelhupf geschüttelt Müsligugelhupf Zupfgugelhupf
Innereien Lammleber Leberragout Leberreis
Kalb Eierschwammerlrisotto mit Kalbsleber Kalbsrollbraten mit Süßkartoffelpüree Kalbseinmachsuppe
Käse Bergkäsekrapferln Koteletts mit Frischkäsefülle Überbackene Spargel-Canneloni mit Käse-Ricotta-Sauce
Knödeln Braune Grießknödel Entenbrust mit Sellerie und Himbeer-Grießknödeln Überbackene Spinatknödel
Kompotte Erdbeerkompott Rosamarin-Panna-cotta mit Felsenbirnen-Kompott Kürbis-Apfelkompott
Kuchen Zwetschkenkuchen VI Englische Küchlein Mars-Blechkuchen
Laibchen Wildschweinlaibchen Kidneybohnenlaibchen Dinkellaibchen mit Kräuterjoghurt
Lamm Kürbiseintopf mit Lamm und Currysauce Lammbraten mit Bohnen und Tomaten Lamm mit Zucchinigemüse
Marmelade Erdbeermarmelade mit Holunderblüten Bananenmarmelade mit weißen Pfirsichen Weintraubenmarmelade mit Ananas
Nockerl Überbackene Käsespätzle Senfwürstchen mit Nockerln Topfennockerln auf Fruchtspiegel
Nudeln Kärntner Nudeln Nudelburger mit Räuchertofu Hausgemachte Bandnudeln mit geschmorten Tomaten
Obst Erdbeer-Rhabarber-Strudel Nusstorte III Pfirsich-Mandel-Torte mit Topfencreme
Pasta Tagliatelle verde mit Soja-Gorgonzola-Sauce Knusprige Topfen-Kräuterravioli Zitruspasta mit Edamame und Microgreens
Pilze Omelett mit Käse, Pilzen und Speck Kohl-Pilz-Lasagne Almtaler Kartoffelsuppe mit Schwammerln
Pizza Pizza auf Seemanns-Art Pfannen-Pizza Pizza-Törtchen
Reis Mozzarella-Reisbällchen Preiselbeeren mit Hühnerleber Gerstenrisotto mit Garnelen
Rind Gedünstete Rindschnitzel ‚Försterin Art’ mit Laugengebäck-Serviettenknödeln Rindsuppe mit Kaspressknödeln Rindfleischeintopf mit Süßkartoffeln
Rouladen Hühnerbrust-Rouladen mit Kräutersauce Käseroulade Biskuitroulade mit Birnen
Salate Tabbouleh-Salat Krabbensalat mit Kaviar Mariniertes Schweinefleisch, Himbeer-Vogerlsalat
Saucen Schweinslungenbraten mit Morchelsauce Gebackene Mäuse mit Vanillesauce Weintraubenknödel mit Powidlsauce
Schmarren Sauerrahmschmarren mit Heidelbeeren Kirschenschmarren Flaumiger Topfenschmarrn mit Erdbeer-Rhabarberragout und Sauerrahmeis
Schnitten Beiriedschnitte im Weißwein-Rosmarinsaftl Eiskaffeeschnitten Eierlikör-Keksschnitten
Schnitzel Putenschnitzel mit Kressesauce Olivenschnitzel Anna Schnitzel
Schwein Schweinslungenbraten in Sojasauce Schweinsbraten auf Schweizer Art Schweinsschnitzel á la Oktoberfest
Spaghetti Spaghetti mit Sommergemüse Spaghetti vegetarisch Feta-Spaghetti
Strudel Kohlsprossen-Strudel mit Speck Osttiroler Milchrahmstrudel Blätterteigstrudel nach Hausfrauenart
Suppen Cremige Karfiol-Suppe Pikante Kokos-Kürbissuppe Spinatsuppe II
Süßes Schokoladentorte mit Orangen Chantillysauce = Mousselinesauce Schilcherschaumschnitte
Torten Mandelschrot-Torte Paradeiser-Mozzarella-Polenta-Tarte Pfirsichtorte II
Wild Gegrillte Hirschkoteletts mit Pilzen Haselnusslikör-Kuchen Rehschnitzel in Mandelkruste mit Fruchtsauce

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