Aufläufe Erdäpfel-Zucchini-Auflauf Zwiebelauflauf Reisauflauf
Aufstriche Extrawurstaufstrich Thunfisch-Aufstrich Topfen-Haferflocken-Karottenaufstrich mit Hanfsamen
Cremes Nussroulade mit Creme Kokoscreme mit Mangos Ziegenfrischkäse-Creme mit Frühlingssalat
Diverses Grundrezept für variantenreiche Donuts Oster-Amerikaner Ginger Ale: spritzig, aromatisch, ohne Alkohol
Fisch Räucherfischsuppe II Räucherfischsuppe Lachsforelle mit Grammelbutter, Lauchsauce und Safranpolenta
Fleisch Matrosenfleisch Geschnetzelte Ente mit rosa Grapefruit und Sprossen Lungenbraten auf Toast
Geflügel Erfrischender Salbeiblüten-Sirup Chicken Fingers mit Asia-Spargel Überbackene Hühnerschnitzel
Gemüse Zucchini-Puffer Ravioli mit Zucchini-Tomaten-Sauce Überbackene Erdäpfel
Getränke Virgin Hugo Pfirsichbowle Frozen Margarita
Gugelhupf Gugelhupf aus Germteig Lebkuchengugelhupf Gugelhupf mit Öl
Innereien Leberpastete II Hirn auf Pariser Art Schwammerlreis mit Hühnerleber
Kalb Hirschkalbsrücken mit Erdäpfelschmarren Kalbsragout mit Sardellen & Champignons Kalbsfilet mit asiatischem Gemüse, Morcheln, Shitakepilzen und Reis
Käse Vier-Käse-Omelett Wassermelonen-Salat mit Schafkäse und Minze Schafkäse-Spaghettini-Salat
Knödeln Kartoffelknödel mit Sauerkraut Bärlauchkaspressknödel Gewürzknödel
Kompotte Heidelbeerkompott II Schoko-Kürbis-Würfel mit Birnen-Kompott Kartoffelnudeln mit Butterbröseln und Kompott
Kuchen Lebkuchen-Busserln Würziger Krautkuchen Topfenkuchen ,Stuart im Teig'
Laibchen Eier-Laibchen Zucchini-Karotten-Laibchen Faschierte Karfiollaibchen
Lamm Indisches Lammcurry II Vollwert-Streusel-Lämmchen Lammragout mit Berberitzenreis
Marmelade Apfel-Kürbis-Marmelade IV Bananenmarmelade Brombeer-Marzipan-Mandel-Marmelade
Nockerl Gebackene Nussnockerln mit Birnensauce Gemüsesuppe mit Käsenockerl Schneenockerln II
Nudeln Schwarze Nudeln mit Lachs Krautfleckerln IX Krautfleckerln III
Obst Nudeln mit Kohlsprossen und Walnüssen Schwedenbomben-Himbeer-Schnitten II Beeren-Topfenschmarren
Pasta Fenchel-Pasta Tortellini mit Philadelphia-Sauce Fleischarme Lasagne
Pilze Eierschwammerlsauce mit pikanten Knödeln Steinpilzknödel Sommerliche Nudeln mit Steinpilzen
Pizza Süße Pizza Mozart-Pizza Schnelle Fladenbrotpizza
Reis Karibisches Huhn mit Bananenreis Warmer Reis-Salat mit Erdbeeren und Ziegenfrischkäse Gebratene Reisnudeln mit Tofu, Ei und Erdnüssen (Pad Thai)
Rind Rinderrouladen mit Schafskäse Rindsrouladen mit Pfeffer-Schalotten Gebratene Rinderfiletscheiben auf Rucola
Rouladen Eisige Biskuitroulade Kalbs-Rouladen mit Kürbisfüllung Hühnerroulade mit Spinat
Salate Paradeissalat = Tomatensalat Matjes-Salat Spargel-Erdbeer-Salat mit Räucherforelle
Saucen Hirschbraten in Wurzelrahmsauce Hühnerfilet in Kokos-Curry-Sauce Putenkeulenfleisch in Pfefferrahmsauce
Schmarren Vollkorn-Schmarren Kaiserschmarren Müsli-Kaiserschmarren mit Apfel
Schnitten Knusprige Erdbeerschnitte Kokosschnitten Mohn-Apfel-Zimt-Schnitten
Schnitzel Sardellenrindsschnitzel Kalbsschnitzel mit Limettensauce und Grapefruit-Orangen-Gröstel Sommerschnitzel mit Schafskäsefüllung
Schwein Pikante Schweinsnieren Wildschweinkoteletts in Wacholderschaum Überbackene Schweinskoteletts mit gefüllten Paradeisern
Spaghetti Miso-Spaghetti Basilikumspaghetti Schwarze Spaghetti
Strudel Bananen-Strudel Mangold-Erdäpfel-Strudel Spargel-Topfen-Strudel mit Schnittlauch-Rahm
Suppen Suppe von jungen Erbsen Gemüse-Fisch-Suppe Erdnusssuppe
Süßes Schokobrownies mit Roten Rüben Nougat-Mango-Dessert Zuckersüßer Ofenfleck mit Kompott
Torten Tartelette vom Weingartenpfirsich mit Honig und Rosmarin Mohn-Zwetschken-Tarte Blättertorte mit Grießcreme
Wild Rehfilet in der Biskuitrolle: Zartes zärtlich umhüllt Buttermilch-Pancakes mit Haselnuss-Nougat-Kern Kleines Reh-Ragout mit Eierschwammerl in Ribiselrahm und Sauwald-Erdäpfelpüree

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