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Das Obst schmeckt am besten, wenn seine Zeit zu Ende geht. Seneca
Hasenpfoten gelten seit mehr als 2.600 Jahren in vielen Ländern als Glücksbringer.
Fremdwort:
ambieren = altertümlich für: sich für etwas bewerben
Quiz
Beethovens 3. Symphonie trägt den Namen? Eroica in Es-Dur
Aufläufe
Kohlrabiauflauf mit Hühnerbrust Pikanter Reisauflauf Ribisel-Auflauf
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Kluge Sprüche Spruchkategorien Quiz
Aufstriche
Thunfisch-Aufstrich II Pikanter Fleischaufstrich Thunfischaufstrich V
Cremes
Eierlikör-Creme Fisch in Dill-Champignon-Creme Schokoladecreme, gestürzt
Diverses
Sauerkrautschmankerln Halowa Kraut-Hotdog
Fisch
Kabeljau mit Kräuterkruste Blätterteig-Lachs-Schnecken Lachsfilet mit Vanillebuttersauce und Knusperkartoffeln
Fleisch
Österreichisch-Thailändisches Krautfleisch Grillkäse mit Feigen im Parmaschinkenmantel Süß-saures Hühnerfleisch
Geflügel
Harissa-Huhn mit frischer Grapefruit und persischem Reis Puten-Curry Krenterrine
Gemüse
Gratinierter Chicorée mit Schinken Zander mit Ratatouille und Paprikaschaum Cremige Fenchelsuppe mit Dille
Getränke
Frühlings-Drink Erdbeersaft Rhabarber-Maibowle
Gugelhupf
Schlankschlemmer-Gugelhupf Marmorgugelhupf II Roggenmehl-Quitten-Gugelhupf
Innereien
Polnische Zunge Argentinische Leber Pikante Hühnerleber
Kalb
Kalbszungen mit Wurzelwerk Kalbsleber mit Ringelblumenreis Italienische Kalbsschnitzel
Käse
Spinatstrudel mit Schafskäse Rucola-Sellerie-Puffer mit Ziegenfrischkäse Zucchini-Schafkäse-Strudel
Knödeln
Apfelknödel IV Waldviertler Mohnknödel II Gebackene Bergkäseknödel
Kompotte
Waldviertler Mohnschmarren mit Birnenkompott Erdbeerkompott Topfenknödel mit Mohnfülle und Apfelkompott
Kuchen
Lebkuchenauflauf mit in Rotwein gedünsteten Rosinen Baumkuchen Gestürzter Apfelkuchen mit Karamell
Laibchen
Roggenlaibchen Mediterran Topfenvollkorn-Brotlaibchen Schweinebauch mit Kräuter-Grieß-Laibchen, Erdäpfeln und karamellisiertem Zwiebel
Lamm
Lammbraten mit Bohnen und Tomaten Süßes Osterlamm II Milchlammkoteletts
Marmelade
Brombeer-Marzipan-Mandel-Marmelade Erdbeer-Basilikum-Rotweinmarmelade Ribisel-Mango-Marmelade
Nockerl
Bregenzerwälder Kässpätzle II Bärlauchspätzle mit Käse überbacken Basilikumspätzle
Nudeln
Nudeln mit Hähnchenbrustfilet Schweinslungenbraten mit Senfsauce und Bandnudeln Mediterranes Nudelgericht
Obst
Schneller Zitronengugelhupf Erdbeer-Bananen-Shake Apfel-Kürbiskern-Blechkuchen
Pasta
One Pot Pasta mit grünem Spargel Birnen-Lauch-Pasta mit Chili Spargellasagne
Pilze
Geschmortes Schulterscherzel mit Rosmarin-Polenta und Pilzen Schwammerlsuppe II Steinpilz-Kürbis-Spaghetti
Pizza
Erdäpfelpizza Zucchini-Pizza Pizza Margherita
Reis
Warmer Wildreissalat Marillenhuhn mit Kokos-Nuss-Reis Preiselbeerfruchtschnitten
Rind
Beef-Tataki Rindsrouladen mit Wurzelsauce und Spiralnudeln Pichelsteiner Rindsragout
Rouladen
Kitzroulade Sommerliche Gemüse-Roulade Ruck-Zuck-Roulade
Salate
Spargel-Erdbeer-Salat Curry-Reissalat mit geräucherter Forelle Mit Brioche gefüllter Wildschweinrücken und Linsensalat
Saucen
Lamm in Rotwein-Wurzel-Sauce Gefüllte Paradeiser mit Rucola-Sauce Kartoffelstampf mit Bolognese-Sauce
Schmarren
Semmelschmarren Äpfelschmarren Topfenschmarren II
Schnitten
Dubai-Schokolade-Schnitten Gebratene Risottoschnitte mit Paprika-Oliven-Gemüse Walnuss-Schnitten
Schnitzel
Joghurt-Knoblauch-Putenschnitzel Salbeischnitzel mit Paradeisern und Erbsenreis Schnitzel in Erdäpfelkruste
Schwein
Schweinsmedaillons im Cornflakes-Knuspermantel Schweinslungenbraten mit Stachelbeer-Ragout Schweinsmedaillons mit Pilz-Trüffelsauce
Spaghetti
Kürbisspaghetti II Salbei-Gorgonzola-Spaghetti Spaghetti mit Spinatsauce
Strudel
Krautstrudel II Heidelbeerstrudel IV Zwiebelstrudel
Suppen
Einfache Spargelcremesuppe Bananen-Curry-Suppe Schokoladesuppe
Süßes
Orangen-Schokolade-Kipferln Maiskekse mit Ananas-Chutney und Olivenpesto Gewürzkrapfen mit Powidlfülle
Torten
Frühstücks-Tortilla mit Hüttenkäse Polentatorte mit Nüssen Heidelbeertorte mit Streusel
Wild
Kürbis mit Haselnuss-Gremolata Rehbutterschnitzel auf warmem Kürbisgemüse Rehsteak in gehobelten Mandeln