Aufläufe Topfen-Dinkelauflauf mit Äpfeln Pikanter Hirse-Auflauf mit Feta, Chorizo und Cocktailtomaten Auberginen-Kartoffel-Auflauf
Aufstriche Bärlauch-Buttermilch-Aufstrich Schneller Schinkenaufstrich Schneller, feiner Fischaufstrich
Cremes Maronicreme Böhmische Dalken mit Topfen-Granat-Apfelcreme Feines Creme-Topping
Diverses Grünes Tabloué mit Spargel Miss Nice'n Spicy Pumpernickel, Blauschimmel und Erdbeeren
Fisch Forelle, blau Lachspfanne mit Zucchini Gebratener Aal mit Gurken-Paradeiser-Salat und Erdäpfeltopfen-Dip
Fleisch Reitbauerngulasch Kaiserlichsteirischer Beizbraten Pappardelle alla Lepre (Nudeln mit Hasenragout)
Geflügel Putenmedaillons in Curry-Ananas-Sauce mit Pistazienreis Zitronenhühnchen Erfrischender Couscous-Salat
Gemüse Vogerlsalat mit Knoblauch-Croûtons Spinat auf französische Art Kalte Kräutercremesuppe mit Rohschinken
Getränke Joghurtdrink: Apfel-Minz-Lassi Starshine Lakritzlikör
Gugelhupf Kaffeegugelhupf II Kaisergugelhupf II Obersgugelhupf
Innereien Hühnerleber auf Champignon-Blattsalat mit Kürbiskernöl Leberragout Leberknödelsuppe vom Rind
Kalb Gebratene Kalbsniere mit Prosciutto und Rotweinschalotten Kalbsröllchen mit Salbei und Rohschinken Kalbskopf, gebacken
Käse Himbeer-Frischkäse-Torte Schweinefilet in Blätterteig-Käsekruste Kartoffelkuchen mit Speck und Käse
Knödeln Kräuterknöderl Tiroler Knödel Gebackene Risotto-Paradeisknödel
Kompotte Birnenkompott Polentasterz mit Kompott Quittenkompott
Kuchen Omas Apfelkuchen Tiramisu-Kuchen Lebkuchen-Weihnachtsbaum
Laibchen Saiblingslaibchen mit gebratenen Erdäpfelscheiben und Kürbis Reislaibchen Karfiol-Laibchen
Lamm Gözleme aus Lamm, Minze, Feta und Spinat mit Zitrone Lammfilet mit würziger Käsesauce Lammpolpette auf Paprikacreme
Marmelade Ribisel-Mango-Marmelade Zucchini-Apfel-Marmelade Kriecherl-Marmelade
Nockerl Buttermilchnockerl Moosbeernocken Gebackene Nussnockerln mit Birnensauce
Nudeln Faschierte Krautnudeln Nudeln mit Parmesan-Pinienkern-Pesto Penne Gorgonzola mit Kohlsprossen
Obst Pfirsich-Vanille-Marmelade Topfennockerln mit Marillenröster Apfel im Nest
Pasta Cannelloni mit Radicchio Topfen-Waldbeer-Lasagne Kürbis-Lasagne II
Pilze Schupfnudeln mit Eierschwammerln Hüttenkäseknödel mit Eierschwammerln Erdäpfelknödel mit Eierschwammerlfülle
Pizza Sellerie-Pizza Low-Carb-Pizza mit Feta und Oliven Minipizzen ,Margharita'
Reis Champignonreis Indonesischer Curryreis mit Hühnerbrust Kokos-Klebreis mit Mango
Rind Roastbeef, Krautsalat und Espresso-Speck-Mayonnaise Tajine mit Rindfleischbällchen & Minze Rindschnitzel in Malzbiersauce
Rouladen Rindsrouladen auf Jägerart Kaffeeroulade Apfel-Joghurt-Topfen-Roulade
Salate Leinsamenlaibchen mit Joghurt-Gurkensalat Selleriesalat Dreierlei Heringssalat - klassisch, rote Rüben und steirisch
Saucen Schweinsfilets mit Rotweinsauce Schweinsfilet im Reismantel mit Kressesauce Steak mit Orangensauce
Schmarren Krapfenschmarren Karamellisierter Maronischmarren mit besoffenen Preiselbeeren und süßsaurem Kürbisröster Mandarinen-Grießschmarren
Schnitten Nuss-Zucchini-Schnitten Kernölschnitten Kürbiskern-Schnitten
Schnitzel Festtagsschnitzel mit Kräuterfülle Rahmschnitzel II Grießschnitzel
Schwein Schweinsmedaillons in der Krenkruste mit Fisolen im Speckmantel Schweinefilet in feiner Pilzsauce Schweinefleisch oder Rindfleisch mit Zwiebeln
Spaghetti Spaghetti Vegeta Spaghetti aglio e olio con peppero Spaghetti mit Rucola II
Strudel Italienischer Schinken-Käse-Strudel Bohnenstrudel Heidelbeerstrudel II
Suppen Gazpacho V Kartoffel-Porree-Suppe Kartoffel-Samtsuppe
Süßes Topfensoufflé auf Mangomus Walnusskekse Amaretti (Mandelplätzchen aus Italien)
Torten Schwarzwälder Kirschtorte II Lachsforelle, Erdäpfel-Gemüsetörtchen und Zitronen-Knoblauchbutter Schokobon-Torte
Wild Marinierter Wildlachs mit den ersten Freilandgurken, Kefir, Waldhonig und Minze Reh nach Wiener Art Gemischte Wildfruchtmarmelade

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