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Kochrezept Gebratene Hühnerbrüste auf Erdäpfeln Rezept

Olivenöl, 2 kg große Erdäpfel, 3 Karotten, 1 Zucchini, 4 Hühnerbrustfilets, Vegeta-Gewürzmischung mit Gemüse

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Eine Bratenpfanne mit Olivenöl ausstreichen. Rohe Erdäpfel schälen und in Scheiben schneiden. Die Pfanne damit auslegen. Karotten und Zucchini putzen und ebenfalls in Scheiben geschnitten einfüllen. Das Gemüse leicht mit Vegeta würzen. Die Filets mit Vegeta würzen und auf das Gemüse legen. Für eine Stunde bei 180° im Backrohr braten.

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