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Rezept des Tages

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Salzburger Nockerln mit Preiselbeer-Eis Eiskaffee-Torte Champignons orientalisch und Austernpilze mit Tomatensalsa Hausgemachter Senf Marillen-Gugelhupf Steirisches Reindl Herzhafte Lauchcremesuppe Gebratene Paprika-Nudeln Glaciertes Hühnerbrüstchen mit Grapefruit Couscouspfanne mit Bärlauch
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Das sind die Starken, die unter Tränen lachen, eigene Sorgen verbergen und andere glücklich machen. Franz Grillparzer

Im 17. Jahrhundert war Tabak der letzte Schrei und galt als Heilmittel für Krebs. Tabak wurde auch für Leiden wie Fieber, Schlappheit und Appetitmangel benutzt.

Fremdwort: ajourieren = (österr.) Edelsteine nur am Rande, also bodenfrei, fassen

Quiz Wie heißt die 7 km lange Hafenbucht von Istanbul? Goldenes Horn
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Happy Birthday

527 Jahre, Sebastian Franck †, Donauwörth, deutscher Geschichtsschreiber, Theologe und Philosoph
310 Jahre, Karl III. (Spanien) †, Madrid, spanischer König
251 Jahre, André-Marie Ampère †, Lyon, französischer Physiker und Mathematiker. Nach ihm ist die internationale Einheit der Stromstärke Ampere benannt
244 Jahre, Johann (Österreich) †, Florenz, österreichischer Erzherzog
192 Jahre, Adolf Frank †, Klötze, deutscher Chemiker, Begründer der Kalisalzindustrie
153 Jahre, Johannes Vilhelm Jensen †, Farsö, dänischer Schriftsteller
137 Jahre, Allan Haines Lockheed †, Niles (Kalifornien), amerikanischer Flugzeugkonstrukteur
132 Jahre, Walter Piston †, Rockland, Maine, US-amerikanischer Komponist
119 Jahre, Paula Wessely †, Wien, österr. Schauspielerin, "Das Herz muss schweigen", "Maria Theresia"
119 Jahre, Manfred von Ardenne †, Hamburg, deutscher Naturwissenschaftler. Als Forscher vor allem in der angewandten Physik tätig und hielt am Ende rund 600 Erfindungen und Patente in der Funk- und Fernsehtechnik, Elektronenmikroskopie, Nuklear-, Plasma- und Medizintechnik
111 Jahre, C. W. Ceram †, Berlin, deutscher Journalist, Lektor des Rowohlt Verlags (1945–1952) und Autor, der durch seine Werke zur Archäologie bekannt wurde
106 Jahre, Federico Fellini †, Rimini, ital. Filmregisseur, "La Strada", "La Dolce Vita", "Amarcord"
105 Jahre, Bernt Engelmann †, Berlin, deutscher Schriftsteller und Journalist
100 Jahre, Ernesto Cardenal †, Granada, Nicaragua, nicaraguanischer suspendierter katholischer Priester, sozialistischer Politiker und Dichter
96 Jahre, Edwin Aldrin, Montclair, N.J., amerik. Astronaut, "Gemini 12", betrat als zweiter Mensch den Mond
95 Jahre, David M. Lee, Rye (New York), amerikanischer Physiker
80 Jahre, David Lynch, Missoula, Mont., amerik. Filmregisseur, "Der Elefantenmensch", "Blue Velvet", "Twin Peaks"
55 Jahre, Gary Barlow, Frodsham, engl. Popsänger, "Take That"
50 Jahre, Raphael Vogt, Berlin, dt. Schauspieler, "Gute Zeiten, schlechte Zeiten"
43 Jahre, Philipp Schörghofer, Salzburg, österr. Skirennläufer
39 Jahre, Marco Simoncelli †, Cattolica, ital. Motorradrennfahrer
35 Jahre, Jolyon Palmer, Horsham, britischer Automobilrennfahrer

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Todestag

281 Jahre, Karl VII. Albrecht †, Brüssel, römisch-deutscher Kaiser
213 Jahre, Christoph Martin Wieland †, Oberholzheim bei Biberach an der Riß, deutscher Dichter, Übersetzer und Herausgeber zur Zeit der Aufklärung
176 Jahre, Lorenzo Bartolini †, Vaiano (Ortsteil Savignano), Toskana, italienischer Bildhauer, Hauptvertreter des italienischen Klassizismus nach Canova
167 Jahre, Bettina von Arnim †, Frankfurt am Main, deutsche Schriftstellerin und bedeutende Vertreterin der deutschen Romantik
151 Jahre, Jean François Millet †, Gruchy bei Gréville-Hague, französischer Maler
136 Jahre, Franz Lachner †, Rain, deutscher Musiker
126 Jahre, John Ruskin †, Brantwood, Lake District in Cumbria, britischer Schriftsteller, Maler, Kunsthistoriker und Sozialphilosoph
90 Jahre, George V. (England) †, London, britischer König
42 Jahre, Johnny Weissmüller †, Szabadfalu (deutsch Freidorf), Königreich Ungarn, amerik. Schwimmer und Schauspieler, bekannt als "Tarzan"-Darsteller
37 Jahre, Józef Cyrankiewicz †, Tarnów (Galizien), polnischer Politiker
36 Jahre, Barbara Stanwyck †, Brooklyn, New York City, amerik. Filmschauspielerin, "Big Valley", "Dornenvögel"
33 Jahre, Audrey Hepburn †, Ixelles/Elsene, Belgien, amerik. Filmschauspielerin niederl.-belg. Herkunft. Mit frischem jugendl. Charme errang sie in Filmen wie "Frühstück bei Tiffany" und "My Fair Lady" internationale Popularität
12 Jahre, Claudio Abbado †, Mailand, ital. Dirigent und Pianist
8 Jahre, Paul Bocuse †, Collonges-au-Mont-d’Or, französischer Koch, Gastronom und Kochbuchautor

Aufläufe Brokkoli-Käse-Auflauf Hirseauflauf Thunfisch-Käse-Auflauf Aufstriche Veganer ,Leber'-Aufstrich Frühlingsaufstrich IV Quargelaufstrich Cremes Crema fritta (Gebackene Creme) Erdbeer-Topfen-Creme mit Leinöl Kalifornische Creme Diverses Topfensoufflés mit Mahlep Löwenzahnsalat mit Eiern Gefüllter Lebkuchen III
Fisch Griechische Fischpfanne Fischknödel auf Tomaten-Ragout Lachs mit Erbsenpüree Fleisch Gerollte Minutensteaks mit Chorizo und Chili-Kakaobutter Gebratener Zander mit Rosmarinkartoffeln und grünem Spargel Putengulasch mit Zucchini Geflügel Römisches Huhn à la Varius Steirische Hühnerleber mit Wildkräutersalat One-Pot-Pasta mit Hendl und Pilzen Gemüse Dillkartoffeln Curryrahmsuppe Paprikagulasch auf Bandnudeln
Getränke Himbeerlikör II Trauben-Rosmarin-Aperitif Shortdrink, Aperitif: Negroni Gugelhupf Kürbis-Joghurt-Gugelhupf Rocher-Gugelhupf Dinkel-Marzipan-Gugelhupf Innereien Waldviertler Ofenleber mit Zucchini-Karotten-Gemüse Pikante Hühnerleber mit Kürbis „Die andere“ geröstete Leber Kalb Kalbfleisch-Thunfisch-Sauce zu Spaghetti Kalbseinmachsuppe Kalbsleber mit Ringelblumenreis
Käse Gurken mit pikanter Frischkäse-Füllung Käseaufstrich Käsesoufflé mit Erdäpfeln Knödeln Geschmorte Lammstelze mit Speckkraut und Knödel Hühnersuppe mit Bröselknöderln Markknödelsuppe Kompotte Grieß-Schmarren mit Kirschkompott Topfen-Mohn-Nockerln mit Marillenkompott Dampfnudeln mit Rhabarberkompott Kuchen Schneller Marillenkuchen vegan Schokoladekuchen ohne Mehl Zucchinikuchen V
Laibchen Hähnchenfilet-Putenfilet-Laibchen Tofu-Laibchen Karottenlaibchen mit Dinkel Lamm Lammkeule mit Fenchel Osterlämmer Sellerie-Lammkoteletts Marmelade Ribisel-Kürbis-Marmelade Orangenmarmelade III Hagebutten-Kastanien-Marmelade Nockerl Dinkel-Zwiebel-Nockerln Schneenockerln II Jägerpfandl mit Käsespätzle
Nudeln Gnocs = Engadiner Kartoffelnudeln Griechische Nudelpfanne One-Pot-Nudeln mit Lachs Obst Erdnussbrownies und Erdnussbonbons Schnelle feine Zitronen-Topfen-Torte Warmer Ananas-Nuss-Streusel Pasta Kohl-Pilz-Lasagne Pasta Carbonara mit Kürbis und Zucchini Veggie-Lasagne mit Kürbis Pilze Gnocchi mit Eierschwammerln II Käsespätzle mit Pilzen Überbackene Kalbsmedaillons mit Pilznudeln
Pizza Kürbis-Pizza Pizza-Schnecken Pizza Ratatouille Reis Selleriesalat mit Einkornreis und Apfel Erdbeer-Risotto II Rotwein-Risotto mit Radicchiosalat und Jakobsmuscheln Rind In Barolo pochiertes Rinderfilet mit Petersilienwurzelpüree Rindsbraten in Rahmsauce Rinderrollbraten mit Pilzfüllung Rouladen Biskuitroulade mit Himbeer-Mascarpone-Creme Nussroulade II Schweinsrouladen II
Salate Garnelen-Melonen-Halloumi-Spieße mit Gurken-Dill-Salat und Crème-Fraîche-Dip Nudelsalat mit Spargel Türkischer Bulgursalat ,Kisir' Saucen Haferflockentaler mit Tomatensauce Hirschbraten in Wurzelrahmsauce Maronipudding mit heißer Weichselsauce Schmarren Weintraubenschmarren Sauerrahmschmarren mit Himbeeren Geeister Kaiserschmarren Schnitten Buttermilch-Schnitten Omas “Über-drüber-Schnitten“ Konditorschnitten
Schnitzel Kalbsschnitzel „Sevilla“ Sellerie-Schnitzel Piccata Milanese mit Nudeln auf Tomatensauce Zucchinischnitzel Schwein Schweinsmedaillons in Bierrahmsauce Wildschweinbraten mit Pilzen Schweinefleisch mit Paprika Spaghetti Basilikumspaghetti Miso-Spaghetti Spaghettisalat mit Kichererbsen Strudel Erdbeer-Rhabarber-Strudel Gemüsestrudel mit Feta Gemüsestrudel
Suppen Käse-Knoblauch-Suppe Kaspressknödelsuppe Saure Suppe Süßes Marillenmus-Tiramisu Cornflakes-Busserln Geschmorter Rhabarber mit Ingwer & Schokoladensoufflé Torten Raffaello-Torte mit Aprikosen Feine Pfirsichtorte Mandarinen-Erfrischungs-Tarte Wild Amaretto-Rehrücken Hasenragout in Rahmsauce Hirschrückenfilet mit Haselnusskruste

Rezeptsuche über Zutaten:
Zutat 1: Zutat 2: Zutat 3:
z.B. 3 Eier z.B. Halmrübe z.B. Forelle

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Letzte Suchen: Kitzschlegel, Polenta, Hüttenkäse, Zucchini, Reis, Topfen, Mehl

 

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