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Rezept des Tages

Pikantes Schweinsgeschnetzeltes

60 dag Schweinefleisch, 10 dag Selchspeck, 1 Paar Debreziner, 1 große Zwiebel, 2 Essiggurkerl, 2-3 Champignons, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kümmel, 1 TL Tomatenmark, Paprikapulver

Fleisch nudelig schneiden. Selchspeck würfeln und anrösten. Fleisch, Zwiebel und Gewürze dazugeben, kurz durchrösten, geschnittene Debreziner, Gurkerl und Champignons dazugeben. Tomatenmark und Paprikapulver einrühren, etwas aufgießen und weich dünsten. Mit Nudeln oder Reis oder Knödeln servieren.

Neueste Rezepte
Eierschwammerl-Bulgur mit Curry und Koriander Avocado-Buttermilch-Kaltschale Karfiol-Curry Joghurtcreme mit Rhabarber und Sonnenblumen-Granola Eingelegter Knoblauch IV Büsumer Weißweinbraten Dayles American Cookies Lambartisu Gänsekeule mit Apfel-Honig-Sauce Mohnkuchen II
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Kümmern wir uns um das Heute, Gott wird sich um das Morgen kümmern. Mahatma Gandhi

Die Kelten der Eisenzeit glaubten so fest an die Schutzkraft ihres Halsschmucks, dass manche Krieger in den Kampf zogen, ohne etwas anders zu tragen.

Fremdwort: à tout prix = um jeden Preis
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Happy Birthday

424 Jahre, Gustav II. Adolf †, Stockholm, schwedischer König
124 Jahre, Paul Dessau †, Hamburg, deutscher Komponist
118 Jahre, Géza von Cziffra †, Arad in der Region Banat, ungarischer Filmregisseur und Drehbuchautor
112 Jahre, Leonid Iljitsch Breschnew †, Kamenskoje (heute Kamjanske/Ukraine), sowjet. Politiker, Generalsekretär der KPdSU und Staatsoberhaupt 1964-82
108 Jahre, Jean Genet †, Paris, französischer Schriftsteller
103 Jahre, Édith Piaf †, Paris, französische Sängerin
93 Jahre, Tankred Dorst †, Oberlind bei Sonneberg, deutscher Dramatiker und Schriftsteller
86 Jahre, Bernhard Vogel, Göttingen, deutscher Politiker der CDU, 1976-1988 Ministerpräsident des Landes Rheinland-Pfalz, 1992-2003 des Freistaats Thüringen
84 Jahre, Rudi Carrell †, Alkmaar, niederl. Showmaster und Schauspieler
75 Jahre, Hans Achatz †, Haag, österreichischer Politiker (FPÖ) und Richter
69 Jahre, Hans-Josef Kapellmann, Bardenberg, heute ein Stadtteil von Würselen, ehemaliger deutscher Fußballspieler und Arzt
55 Jahre, Til Schweiger, Freiburg im Breisgau, dt. Filmschauspieler, "Manta Manta", "Der bewegte Mann", "Knockin' On Heaven's Door"
55 Jahre, Jennifer Beals, Chicago, amerik. Schauspielerin und Sängerin, "Flashdance"
54 Jahre, Ben Becker, Bremen, deutscher Schauspieler und Sänger
52 Jahre, Alberto Tomba, Lazzaro di Savenna, ital. Skirennfahrer, dreimaliger Olympiasieger und fünffacher Weltcup-Gewinner
45 Jahre, Sophie Rosentreter, Hamburg, Moderatorin, MTV & 1 BB Staffel
25 Jahre, Stephanie Venier, Innsbruck, österreichische Skirennläuferin

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Todestag

433 Jahre, Wenzel Jamnitzer †, Wien, deutscher Goldschmied
170 Jahre, Emily Brontë †, Thornton, Yorkshire, britische Schriftstellerin
167 Jahre, William Turner †, London, englischer Maler und führender Vertreter der Romantik
162 Jahre, Franz Ludwig Catel †, Berlin, deutscher Holzbildhauer und Maler
103 Jahre, Alois Alzheimer †, Marktbreit (Unterfranken), deutscher Neurologe und Psychiater, Namensgeber für die Alzheimerkrankheit
22 Jahre, Marcello Mastroianni †, Fontana Liri/Lazio, ital. Filmschauspieler, "La Dolce Vita", "Die Stadt der Frauen"
14 Jahre, Herbert Charles Brown †, London, US-amerikanischer und britischer Chemiker
3 Jahre, Kurt Masur †, Brieg, Niederschlesien, deutscher Dirigent. Neben seinem musikalischen Wirken ist er auch für sein politisches Engagement insbesondere während der Friedlichen Revolution in Leipzig bekannt

Aufläufe Ananasauflauf Kartoffel-Spinat-Auflauf Käseauflauf Aufstriche Radieschenaufstrich Kartoffelaufstrich Tofu-Thunfisch-Aufstrich Cremes Cognaccreme Zitronengras-Creme-Brûlée mit Himbeeren Eclairs mit Trüffelcreme Diverses Medaillons in Zwiebel-Curry-Rahm Ossobuco (Geschmorte Kalbshaxe) Überbackener Spargel II
Fisch Räucherlachs-Röllchen Neuburger Fischbakken Fischkäse Fleisch Forellenfilets mit Kressekruste an Jungzwiebelsauce dazu Paradeisreis und frischer Spargel Italienische Fleischknödel Entenbraten mit Maroni und Apfel Geflügel Marinade für gebratene Hühnerkeulen Unter der Haut gefülltes Huhn mit geschmorten Tomaten und Pilzen Entenkeulen in Portweinsauce Gemüse Kürbisgulasch Bärlauch-Öl Eingebrannte Erdäpfel
Getränke Christmas-Punsch Orangenlikör Marillenlikör I Gugelhupf Apfelgugelhupf Rhabarber-Marzipan-Gugelhupf Salzburger Gugelhupf Innereien Eierschwammerlrisotto mit Kalbsleber Kalbszungen Hirn auf Pariser Art Kalb Kalbsgulyas Kalbspakete mit Joghurt-Sherry-Sauce Gratiniertes Kalbsragout mit Champignons
Käse Rindsuppe mit Butterkäseplätzchen Grünkern-Käsenockerln Mozzarella-Carpaccio Knödeln Paradeiser-Weißkraut mit gebackenen Grießknödeln Kartoffelknödel mit Sauerkraut Marillenknödel aus Topfenteig Kompotte Burgenländisches Herbstkompott Gebratener Zander mit Löwenzahn und Paradeiserkompott Kürbis-Kompott Kuchen Vanille-Rosinen-Kuchen Kirschkuchen Lebkuchen-Kokoswürfel
Laibchen Saiblingslaibchen mit gebratenen Erdäpfelscheiben und Kürbis Schweinebauch mit Kräuter-Grieß-Laibchen, Erdäpfeln und karamellisiertem Zwiebel Geflügelleber-Laibchen Lamm Lamm-Tajine Lamm-Tajine mit Auberginen auf Bulgur Lamm mit Quitten, Honig und Rosinen Marmelade Mango-Birnenmarmelade Erdbeer-Basilikum-Rotweinmarmelade Cranberry-Orangenmarmelade mit Nelken, Zimt und Vanille (kalt gerührt) Nockerl Asiatische Spätzle mit Shrimps und Ingwer Kalte Paradeisersuppe mit Frischkäsenockerln Salzburger Nockerln II
Nudeln Rote Rüben mit Nudeln Spargel-Nudel-Gratin Zander auf Zucchinirahmnudeln Obst Zwetschkenmarmelade mit Zimt und Rotwein Gefüllte Birnen mit Mascarponecreme Beerenschaum Pasta Lasagne Hawaii Tagliatelle in Weißwein-Obers-Sauce Herzravioli mit Ricottafüllung und Tomatensauce Pilze Erdäpfelknödel mit Eierschwammerlfülle Beiriedscheiben mit Erdäpfel-Pilz-Gröstl Terrine mit Herbstpilzen und Belugalinsen
Pizza Pizza mit Mozzarella Rosmarinöl (für Pizzen) Rucola-Paradeiser-Dinkelpizza Reis Preiselbeer-Mohn-Roulade Salbeihuhn mit Reis und Frühlingszwiebeln Kleine Rouladen mit Curryreis Rind Rinderfilet mit Brokkoli Rinderrollbraten mit Pilzfüllung Rindfleisch mit Spiegelei, Rösti und Spinat Rouladen Schweinsrouladen mit Minze und Sauerkraut gefüllt Kardinalroulade Gewürzroulade
Salate Lauwarmer Zucchinisalat mit Parmaschinken Löwenzahnsalat mit Eiern Spicy Beefsalat Saucen Remouladensauce Schweinsbraten in Senfsauce Putenschnitzel in Apfelweinsauce Schmarren Kaiserschmarren I Apfelschmarren mit beschwipsten Weichseln Topfenschmarren V Schnitten Eiskaffeeschnitten Karamellschnitten Flüssige Mannerschnitten
Schnitzel Rehbutterschnitzel auf warmem Kürbisgemüse Brauhausschnitzel in Bierteig Joghurt-Knoblauch-Putenschnitzel Schwein Steirische Schweinshaxensuppe Gefüllte Schweinekotellets Schweinsbraten auf Schweizer Art Spaghetti Spaghetti mit Meeresfrüchten Spaghetti mit geschmorten Paradeisern Mangold-Spaghetti Strudel Weintraubenstrudel I Sojastrudel Salmannsdorfer Dörrobststrudel
Suppen Kalte Paradeisersuppe mit Frischkäsenockerln Tomatensuppe mit Miesmuscheln Zwiebelsuppe Süßes Mohn-Biskuit-Roulade mit Holler Pizzabällchen Schnell & einfach: Köstliche Süßkartoffelnwaffeln Torten Svetik-Torte Mürbe Alkazar-Torte Pizza-Törtchen Wild Rehrücken im Spekulatius-Dörrobstmantel Lachssteak auf Dillerahm und Wildreis Rehragout mit Nockerl

Rezeptsuche über Zutaten:
Zutat 1: Zutat 2: Zutat 3:
z.B. 3 Eier z.B. Halmrübe z.B. Forelle

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Letzte Suchen: Kitzschlegel, Polenta, Hüttenkäse, Zucchini, Reis, Topfen, Mehl

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