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Teig: 20 dag Topfen, 1 Ei, 4 El Milch, 8 El Öl, 1 Msp. Salz, 20 dag Vollmehl, ½ Pkg. Backpulver. Belag: Tomatenmark, Tomatenscheiben, Paprikastreifen, Champignons, Oliven, Käse, Salz, Oregano, Knoblauch, Thymian
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Die Zutaten für den Teig verkneten, ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen. Mit Tomatenmark bestreichen und mit den Tomatenscheiben, Paprikastreifen, Champignons und Oliven belegen, mit Käse bestreuen, würzen und bei Mittelhitze backen. Der Belag kann nach Geschmack variiert werden.
