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3 Eier, 375 g Mehl, 300 g Rohzucker, 1 Tl Zimt, 1 Tl Natron, 500 g geraspelte Zucchini, 1 Pkg. Backpulver, 250 g Speiseöl, 150 g geriebene Haselnüsse, 1 Pkg. Vanillezucker
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Kluge Sprueche Alle Zutaten in einer Schüssel kurz verrühren. Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 165° ca. 1 Stunde backen. Rohr nicht vorheizen. Abgekühlten Kuchen mit Ribiselgelee bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen. |
