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Kochrezept Zwetschken-Rotwein-Marmelade Rezept

1 kg Zwetschken, 50 dag Gelierzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, ¼ l Rotwein, etwas Zimt

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Zwetschken entsteinen und in kleine Stücke schneiden. Mit Vanillezucker, Rotwein und Zimt sprudelnd kochen. Die fertige Marmelade pürieren und in saubere Schraubgläser füllen. Sofort verschließen.