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1 l heißes Wasser, 1 kg Sirupzucker, 2 Zitronen, 2 Handvoll Zitronenmelissenblätter (oder Zitronenverbene), 1 Vanilleschote
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Kluge Sprueche Sirupzucker in heißem Wasser auflösen und aufkochen, bis die Lösung klar ist. Über die Zitronenmelissenblätter gießen. Zitronen in Scheiben schneiden. Vanilleschote aufschneiden, Mark auskratzen und mit den Zitronenscheiben zum Sirup geben. Alles 48 Stunden zugedeckt kühl stellen. Sirup abseihen, abfüllen und kühl lagern. |
