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Vernunft und Gefühl sind die Sonne und der Mond am moralischen Firmament. Immer nur in der heißen Sonne würden wir verbrennen; immer nur im kühlen Mond würden wir erstarren. F.M. von Klinger

Über Jahrmillionen waren Pferde in Nordamerika heimisch, ehe sie vor 10.000 Jahren ausstarben. Erst nach der Entdeckung Amerikas kehrten sie mit den weißen Siedlern zurück.

Bandnudeln in Käsesauce Bärlauchspätzle mit Schafkäsesauce Beinfleisch mit Rösti auf Käsesauce Blattspinat-Tomaten-Schafkäse-Sauce Erdäpfel-Käsenockerln auf Zucchinisauce Erdäpfel-Paradeiser-Schafkäse-Roulade mit Kräutersauce Fisch in würziger Käsesauce Gebackene Palatschinken mit Ziegenkäse auf Tomatensauce Gebratener Saibling mit Käsesauce und glasierten Birnen Gemüse-Dinkel-Strudel mit Schafkäsesauce

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Hühnerbrust in pikanter Käsesauce Karotten-Käse-Sauce für Nudeln Käseauflauf mit Roquefort-Sauce Käseknödel mit Paradeiser-Sauce Kastanienmousse mit Schokoladensauce Kürbis-Kastanien-Strudel auf Dill-Soja-Sauce Lammfilet mit würziger Käsesauce Leberkäse am Spieß mit scharfer Rahmsauce Lungenbraten auf Lauch-Käsesauce Nudeln mit Fleisch-Käse-Sauce

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Nudeln mit Spargel-Käse-Sauce Nudeln mit Thunfisch-Paradeis-Käse-Sauce Nudeln mit Zucchini-Schafkäse-Sauce Nudelpfanne mit Gemüse und Käse-Sauce Schafkäse-Gemüsestrudel mit Pilzsauce Schweinsmedaillons in Frischkäsesauce Spargel mit Käsesauce Spargel mit Rucola-Käse-Sauce Zanderfilet im Zucchinimantel auf Graukäserahmsauce Ziegenfrischkäse mit Kumquat-Sauce