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Eine Reise von tausend Meilen beginnt mit einem Schritt. Laotse

Schwindelfrei müssen ,Höhenkletterer’ sein. Sie arbeiten an Fassaden, auf Funktürmen und überall dort, wo man in großer Höhe nur an einem Seil befestigt hinkommt. Dabei montieren sie Geräte, reparieren etwas oder retten Verunglückte.

Balsamico-Rotwein-Schalotten mit Kümmelbraten Bierfleisch mit Kümmel Carpaccio von roten Rüben mit Kartoffel-Kümmel-Mayonnaise Fleischbällchen mit Kreuzkümmel und Currysauce Kümmelbraten

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Kümmelbraten auf Senferdäpfeln mit Apfelkren Kümmelfleisch Kümmelplätzchen Kümmelsuppe Kümmelsuppe = Einbrennsuppe

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Langusten mit Blutwurst im Kreuzkümmel-Fond Mediterraner Brotsalat mit Chorizo, Paradeisern und Kreuzkümmel Presswurst mit Rucola und Kümmelsafterl Salzkartoffeln, Kümmelkartoffeln Schweinskoteletts mit Kümmelglace Ziegenkäse-Lasagne mit Ofenpaprika und Kümmel-Honig-Vinaigrette