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Es kann die Ehre dieser Welt dir keine Ehre geben; was dich in Wahrheit hebt und hält, muss in dir selber leben. Theodor Fontane

1953 wurde ein Zypriot von einer Dampfwalze überrollt und überlebte, so dass er davon erzählen konnte. Er wurde in den weichen Asphalt gedrückt.

Jungschweinskarree nach Hortobágyer Art Jungschweinskarree nach Hortobágyer Art Karree vom Jungschwein mit Pflaumensauce und Gnocchi

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Karree vom Osterlamm mit Thymian-Rosmarin-Jus und Bärlauchpüree Karree vom Schwein mit Pflaumensauce Lammkarree mit Apfelchutney

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Provenzialisches Lammcarré mit Rosmaringemüse Schweinskarree Selchkarree mit steirischem ,Erdäpfelsterz' Selchkarree mit steirischem "Erdäpfelsterz"