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Alle großen Errungenschaften beruhen auf einer winzigen Gemeinsamkeit: dem ersten Schritt. Paul Wilson

Der Astronom Tycho Brahe verlor seine halbe Nase in einem Duell und musste eine falsche, angeklebte Nase tragen, deren Klebstoff er immer bei sich trug. Seine erste falsche Nase war aus Wachs, aber sie schmolz und verlor in warmem Wetter ihre Form.

Fremdwort: amortisierbar = bezahlbare Schulden

Quiz: In welcher zweiten künstlerischen Disziplin kennt man Friedrich Achleitner, außer als Schriftsteller? Architekt

 

Beize für Wild Burger vom gebeizten Saibling mit Rucola und Kaviarchips Forelle - gebeizt mit roten Rüben Gebeizte Bachforelle mit Rosmarin-Polenta

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Gebeizter Bio-Saibling mit Ofenkartoffeln Gebeizter Graved Lachs Gebeizter Lachs auf Pommery-Senfsauce mit Erdäpfelpuffern Gebeizter Mariazeller Wildsaibling mit grünem Spargel, Erdäpfelcreme und Ingwer Gebeizter Saibling mit Dille

 

Gebeizter Saibling mit marinierten Gurken Gebeizter Wolfsbarsch mit Winteräpfeln und Gemüse Hausgebeizter Mariazeller Wildsaibling mit Scones Kaiserlichsteirischer Beizbraten Sushi mit gebeizter Dille-Lachsforelle und Sesam-Gurkensalat