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Die Gedanken sind frei und das einzige, was in unserem Dasein nichts kostet. Katharina Eisenlöffel

Ein Zwerg namens Richebourg war während der französischen Revolution Spion. Er trug Nachrichten durch die Frontlinien in einer Verkleidung als Baby mit seiner Flasche. Richebourg lebte von 1768-1858.

Fremdwort: aliquant = mit Rest teilend

Eierschwammerl-Nieren Garnierte Kalbsnieren Gebratene Kalbsniere mit Prosciutto und Rotweinschalotten

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Gerollter, gedünsteter Kalbsnierenbraten Kalbsnieren in Schnittlauch-Senf-Sauce Kalbsnieren in Senfsauce

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Nierenbraten Nierenstück in Marsala Pikante Schweinsnieren