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Jeder Mensch hat die Keime aller menschlichen Eigenschaften in sich. Manchmal kommen die einen zum Vorschein, manchmal die anderen. Leo Tolstoj

Der Asiatische Laubholzbockkäfer wurde 1980 in Holzpellets aus China in die USA eingeschleppt und bedroht nun die nordamerikanischen Wälder.

Fremdwort: animato = lebhaft (Vortragsanweisung)

Quiz: Wer schrieb die Operette ,Der Opernball'? Richard Heuberger (1850-1914)

Brunnenkresse-Suppe Brunnenkressesuppe mit mariniertem Thunfisch

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Erdäpfel-Brunnenkresse-Suppe Erdäpfelkäse-Soufflee mit Brunnenkressesalat

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Hähnchenkeulen mit Brunnenkressesalat Milchlammkeule im Ganzen gebraten mit Zitrone, Rahm, Brunnenkresse und Knusperkartoffeln