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25 dag Staubzucker, 20 dag Nüsse (die Hälfte gemahlen, die Hälfte gehackt), 4 Eiklar, ungezuckerte Oblatenschnitten
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Eiklar mit Zucker und Nüssen über Dunst schlagen. Oblaten in kleine Vier- oder Dreiecke schneiden. 3-4 Stück mit Eiklarmasse bestreichen und zusammensetzen. Obenauf mit etwas Masse bestreichen. Im Backrohr bei Mittelhitze backen, bis sie leicht Farbe annehmen.
