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100 g Rote Rüben, 1 Apfel, 80 g Essiggurkerln, süßsauer, 5 Stück kleine, gekochte Erdäpfel, 200 g Matjesfilet, 200 g Heringfilet, 200 g Sauerrahm, 150 g Mayonnaise, 4 EL Ketchup, Salz, Pfeffer aus der Mühle
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Apfel schälen, entkernen. Rote Rüben würfelig schneiden und bissfest kochen, Erdäpfel weich kochen, abseihen, schälen und in Würfel schneiden. Ebenso die Gurkerln. Die Fischfilets in Stücke teilen. Alles mit Sauerrahm, Mayonnaise und Ketchup in einer Schüssel vermischen, mit Salz und frischem Pfeffer abschmecken.
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