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Penne mit Suppen-Paradeisern und Parmesanpesto Rezept

Für 2 Personen: 180 g Penne, 12 Cocktailparadeiser, 1 Goldaugen Rindsuppe Würfel, 3 EL geriebener Parmesan, 2 EL Olivenöl, 2 EL gehacktes Basilikum, Pfeffer

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Penne laut Packungsangabe zubereiten. Paradeiser in einer Pfanne mit ¼ l Wasser und ½ zerbröselten Goldaugen Rindsuppen Würfel im vorgeheizten Rohr für 10 Min. bei 220° braten, immer wieder übergießen. Geriebenen Parmesan mit Olivenöl, ½ Goldaugen Rindsuppen Würfel und Basilikum vermengen. Penne mit Pesto, Paradeisern und Saft vermischen und mit frischem Basilikum servieren.

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