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Einlegemarinade für Gemüse, Fleisch und Fisch Rezept

½ l Suppe vom Goldaugen Rindsuppen Würfel mit 5 EL Weißweinessig und 1 TL Fenchelkörnern aufkochen und in Rexgläser füllen.

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Dann je nach Belieben Fleisch, Fisch oder Gemüse einlegen. Im vorgeheizten Rohr im Wasserbad für 30 Min. bei 120° pochieren. Abkühlen lassen.

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