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Apfel-Krokant mit Vanilleeis Rezept

4-5 große Äpfel, 130 g Butter, 250 g Haferflocken, 200 g Mehl, 125 g Rohrzucker, ¼ TL Muskatnuss gerieben, 1½ TL Zimt. Dazu: Vanilleeis

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Äpfel blättrig hobeln und auf einem befetteten Backblech verteilen. Butter zerlassen, mit Haferflocken, Mehl, Zucker, Muskat und Zimt vermischen. Die Krokantmasse auf den Äpfeln verteilen und mit der Hand andrücken. Bei 180° ca. 30 Minuten backen, bis der Krokant hellbraun ist. In Quadraten herausheben und mit Vanilleeis servieren. Ein süßer Traum!

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