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Apfelpunsch Rezept

1 l bester Apfelsaft, 8 cl Weinbrand, 1 Vanilleschote, 1 Bio-Zitrone, 1 cm Ingwer, 1 EL Rohrzucker, 1 Zimtstange, 3 Nelken

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Vanilleschote aufschlitzen, Mark herauslösen, mit Apfelsaft, Zitronensaft und –schale, Zucker, Zimt, Nelken, Ingwer erhitzen, nicht kochen, ziehen lassen, abseihen. Weinbrand zugießen.