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250 g Hörnchen, 10-12 milde Ölpfefferoni, 1 Säckchen Emmentaler gerieben, 2 Säckchen Mayonnaise light, 2 Knackwürste, 1 gelber Paprika
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Kluge Sprueche Hörnchen in Salzwasser bissfest garen, abseihen, abschrecken. Ölpfefferoni klein schneiden. Knackwürste, Tomaten und Paprika würfeln. Pfefferoni, Wurst, Tomaten, Paprika und Emmentaler mit den Hörnchen in einer großen Schüssel mischen, Mayonnaise unterrühren und einen guten Schuss vom Ölpfefferoniwasser dazu geben. Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Majoran abschmecken. Salat gut 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Vorm Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen. |
